Актуализирано на 12 януари 2019 г. от администратор

Породата е получила съветското наименование от Костромския регион, където е въведена през 19 век. За селекцията е използвана швейцарската порода крави, първоначално от Швеция. Биолозите обърнаха специално внимание на параметри като събиране на мляко и увеличаване на съдържанието на мазнини

Усилената работа продължи цял век до момента, в който биолозите не намериха местна крава в Костромския регион, която за 300 дни даде почти 14 000 литра със съдържание на мазнини 3,95%. Тези данни интересуват учените от Кремъл и те елиминират от тези крави костромската порода крави.

Външен вид на кравата Кострома

Тази порода има силно телосложение, широк таз и леко удължено тяло. Костромската крава има светлокафяв цвят, по-рядко чисто кафяв. Може да се различи от обикновената кафява крава по характерен жълтеникав оттенък на гребена

породи

Породата Кострома има голяма чаша с форма на виме. След това дайте 4 до 8 литра мляко. В една средно голяма година кравата дава 6 до 8 хиляди литра мляко

С големия си растеж кравата се отличава с късите си крака и добре развитата мускулатура. Съзрява бързо и наддава

През първите 10 месеца от живота кравата може да наддаде от 300 до 350 кг. Мъжките индивиди са много по-големи. Зрелият мъж през втората година от живота може да наддаде от 1,2 до 1,3 тона тегло

Производство на месо и мляко С подходящи грижи кравите растат до големи размери. Зряла жена през втората или третата година от живота може да тежи повече от 750 кг. Биковете достигат дори по-големи размери: 1,2-1,4 тона. Телетата при раждането имат малко тегло - само 40-45 кг. През първата година от живота те наддават 4 пъти теглото си и след 12 месеца достигат белег от 350 кг

Производителността на млякото от кравата Кострома е една от най-високите. С добри грижи и балансирано хранене кравите могат да дават до 7000 литра годишно. Средните показатели на костромската порода рядко надвишават 4000-5000 литра годишно мляко със съдържание на мазнини 3,7-3,9%

Производителността на месо от порода Кострома е 60-68% при облицоване и грубо изкормване на машинни инструменти. Ръчната работа ви позволява да преминете от крава до 85% от месото от общото тегло. Експертите признаха, че месото от кравата Kostroma е добро, така че цената му може да се различава от другите видове

Предимства и недостатъци на породата Сред силните страни на породата Кострома могат да бъдат идентифицирани такива показатели:

    Устойчивост Тези скали се понасят добре от температурни промени, климатични промени и суша. Те могат да живеят без храна 5 дни, без да навредят на здравето. Производителност Породата Кострома произвежда приблизително 5000 литра мляко годишно и в същото време има висококачествено месо. Отпадъците на дъното са не повече от 15%. Бърз растеж Още през първата година от живота телетата увеличават теглото си 4 пъти, докато постигат тегло от 250-300 кг. Неудобно за храна. Костромската порода крави може да яде силаж и в същото време да дава добро доене.

Тази порода има някои недостатъци, но те са:

    Ниска скорост на разпределяне на млякото. Дори при интензивно доене мандрите не можеха да преодолеят бариерата с 1,3 кг в минута. Неправилна форма на вимето. Този дефект все още не е коригиран от учените. Ако вимето на кравата на Кострома беше с правилна форма, това би увеличило годишния доход от мляко с 10-20%.

Следователно биолозите трябва да работят повече. Но ако сравните костромската крава с други породи, това не е толкова лоша крава. В крайна сметка недостатъците му лесно се припокриват с дълъг списък с предимства.