Учените най-накрая осъзнаха много полезните свойства на канелата. Най-изтъкнатото е, че помага в борбата срещу затлъстяването. Досега обаче не беше известно как точно работи този негов магически принцип.
Ново изследване от Института по науките за живота на Университета в Мичиган (САЩ) помогна да се разбере какви механизми са в основата на ефекта на цинамалдехид, етеричното масло, което придава на канелата вкуса и предпазва от затлъстяване и хипергликемия, въз основа на резултатите от експерименти с мишки.
Констатациите на екипа, водени от Jun Wu, които се появяват в декемврийския брой на списанието Metabolism, показват, че цинамалдехидът подобрява метаболитното здраве, като действа директно върху мастните клетки или адипоцитите, като ги кара да започнат да изгарят енергия чрез процес, наречен термогенеза.
Ву и колегите му експериментирали с човешки адипоцити от доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекси на телесна маса. Когато клетките са били третирани с цинамалдехид, изследователите отбелязват повишена експресия на различни гени и ензими, които увеличават липидния метаболизъм. Те също така наблюдават увеличаване на метаболитните регулаторни протеини, участващи в термогенезата.
С всичко това Ву вярва, че цинамалдехидът може да предложи метод за активиране на процеса за борба с епидемията от затлъстяване, обхванала няколко части на света.
- Болестното затлъстяване при млади възрастни може да увеличи риска от тежки форми на
- Затлъстяването от баба и дядо може да повлияе на здравето на внуците
- Затлъстяването може да промени почти 70% от рутинните кръвни тестове при деца
- Затлъстяването може да ускори когнитивния спад - Salud al día
- Болестното затлъстяване може да умножи риска от Covid по 14