Едно от нещата, които най-много ме закачват за поддържането на здравословен начин на живот, са вкусните рецепти, пълни с витамини, минерали, фибри, здравословни мазнини, адекватни въглехидрати и т.н. Ето защо днес наистина искам да споделя тази невероятно добра рецепта, плюс това е направена за миг! 😉
Това е рецепта, която получих от уебсайта El comidista и която малко съм модифицирал. Препоръчвам ви да опитате, защото е вкусно!
Съставки за 4 човека:
- 2 големи тиквички
- 1 глава лук
- 1/2 литър зеленчуков или пилешки бульон
- 1 и 1/2 авокадо
- 3 супени лъжици масло
- сол и черен пипер
- Обелете, измийте и нарежете лука на малки кубчета.
- Измийте и нарежете на кубчета тиквичките.
- В тенджера добавете 3-те супени лъжици олио, когато е много горещо добавете лука и го задушете на тих огън за 3 минути, след това добавете тиквичките и го зачервете, докато омекне (внимателно покриване и изливане на парата при отваряне)
- Добавете бульона и оставете да къкри около 5 минути, докато лукът и тиквичките са добре готови.
- Изсипете бульона с лука и тиквичките в съд, след това добавете авокадото и половина и го намачкайте
- Сервирайте го и го изяжте, насладете му се, усетете го!
Надявам се, че тази рецепта ви помага да храните по-добре тялото си и ви помага да замените нездравословните ястия с тази хранителна. Не забравяйте, че вие сте това, което ядете!