Този път ви нося рецепта от блога "Моите кухненски неща", от която имитирам вкусния му "Крем от краставица, авокадо и кисело мляко".
Всъщност направих рецептата почти същата, но в дебел план.
Истината е, че това е крем, който е идеалното да се приема като аперитив, но също така би бил чудесен обезмаслител, като го вземем след обилно и тежко хранене, онези времена, в които сме били с барбекю, шкембе, варени, и т.н., до ушите.
Съставки
- Съставки (4 порции):
- 1 средна краставица
- 1 авокадо
- 2 натурални неподсладени кисели млека
- ½ лимон
- Сол
- Пипер
- Зехтин
Подготовка
Етап 1
Реализацията на тази рецепта е много проста, но с грандиозно представяне и вкус.
Обелваме краставицата и с белачката, за украса изваждаме дванадесет ленти краставици.
Останалата краставица нарязваме на кубчета и я слагаме в контейнер, за да я смачкаме по-късно.
Разрязваме авокадото наполовина, изхвърляме семената му и изпразваме съдържанието му, като го добавяме към парченцата краставица.
Върху авокадото изсипваме сока на половин лимон, за да не почернее.
След това слагаме киселите млека и смесваме добре с пасатора.
Разпределяме в четири отделни контейнера и декорираме със запазените краставични ленти, като поставяме три от тях навити на себе си, както можете да видите на снимката.
Държим в хладилника до времето за сервиране.
Сервираме придружени с черен пипер, сол и зехтин, така че всеки вечеря да го облече по свой вкус.