Проучване установява връзка между времето за вечеря и килограмите наднормено тегло и затлъстяване

Йоланда Васкес Мазариего

вечери

Малко проучване, публикувано в Списание за клинична ендокринология и метаболизъм на ендокринното общество С 20 здрави доброволци, 10 мъже и 10 жени, той анализира как те метаболизират вечерята, ако е направена в 22:00, в сравнение с това, че е била изядена в 18:00. И в двата случая доброволците трябваше да заспят в 11 през нощта.

Късното вечеря може да е една от причините, поради които напълнявате, без да осъзнавате.

Изследователите установяват, че нивата на глюкоза в кръвта са средно с 18% по-високи, а количеството мазнини, които се метаболизират или изгарят, е с 10% по-малко средно, когато се вечеря в 10 часа, в сравнение с ранната вечеря, въпреки че същото количество и храна биха били яде на различни смени.

Храненето късно не влияе върху качеството и количеството на съня, но повишава нивото на плазмения кортизол.

Всички тези метаболитни промени могат да насърчат диабет или затлъстяване, ако ядат редовно късна вечеря, особено при доброволци, които са свикнали да се хранят рано и е трябвало да ядат късно за проучването.

Източник:

Метаболитни ефекти на късната вечеря при здрави доброволци - рандомизирано кръстосано клинично изпитване. Chenjuan Gu, Nga Brereton, Amy Schweitzer, Matthew Cotter, Daisy Duan, Elisabet Børsheim, Robert R Wolfe, Luu V Pham, Vsevolod Y Polotsky, Jonathan C Jun. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, том 105, брой 8, август 2020 г., dgaa354. DOI: 10.1210/Clinem/dgaa354