купуването

Със сигурност сте чували колко много изгодна е средиземноморската диета за нашето тяло и че тези от нас, които живеят в тази част на света, имат голям късмет. Тези ползи за сърцето и общото ви здраве също имат чудесен вкус за храна.

Както и да е, тази диета е много повече от диета, представляваща начин на живот. Ползите от средиземноморската диета са очевидни, те са много интересни и си струва да ги вземете предвид.

Наистина ли знаем какво представлява средиземноморската диета?

Вече говорихме, че средиземноморската диета всъщност не е хранителен навик, а начин на живот, при който се храните добре, спортувате всеки ден и се наслаждавате на добрия климат, който имат страните от средиземноморската сфера. Държавите, които най-добре го следват, са Испания, Италия, Португалия, Малта и Гърция.

Заслужава си да се говори и за признанието, което направи ЮНЕСКО, което заяви, че тази диета е Нематериално наследство на човечеството поради големите ползи, които носи за здравето, което е лукс за нашето небце и е в обсега ни.

Какви храни са тези, които съставляват тази диета?

Някои от основните съставки в тази пирамида са зеленчуци и бобови растения, плодове, риба, тестени изделия, сосове за макаронени изделия, бяло месо, ядки и ориз с пържен домат.

Ако отидем на питието, можем да говорим за фантастичното вино, което е по тези земи, консумирайки го умерено и възхвалявания екстра върджин зехтин, който присъства в тестени сосове и с олеинова киселина позволява да има високи нива на витамин Е и каротини в нашето тяло.

Пирамидата на средиземноморската диета

Всички тези храни са тези, които са част от тази пирамида, където трябва да имате много ясни приоритети, когато ги консумирате:

Като основна основа храните в района са основните, тъй като са близо до нас и като цяло му придават онзи домашно приготвен вкус, който е високо ценен. Всичко това се съчетава с физическа активност всеки ден.

Следващото ниво е важно: вода или напитки, приемани като инфузии. В този смисъл трябва да консумирате между 6 и 8 чаши на ден и да се пазите от алкохолни напитки.

Третата стъпка от пирамидата е къде се намират плодовете, зеленчуците, олиото, зърнените храни и други. Най-добре е да приемате между 1 и 2 парчета зеленчуци дневно и да ги комбинирате с различните вкусове. Част, която трябва да присъства в основното хранене, което правите.

На четвъртата стъпка са продуктите, които трябва да се приемат ежедневно като ядки, семена, чесън и лук, които освен че се получават от млякото, трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Всичко това означава, че те не трябва да се консумират едновременно, а по умерен начин.

В по-високите райони имаме храни, които могат да се приемат веднъж седмично, като риба, морски дарове, червено месо, бяло месо, месо, което се преработва или картофи.

В най-високата част има поредица от храни, които ще трябва да ядем седмично, в случай на бяло месо, риба, черупчести, яйца или бобови растения, червено месо, месо, което се преработва или картофи.

Последните две принадлежат към храни, които можем да приемаме от време на време и пестеливо, в случай на сладкиши и допълнение към виното (по умерен начин).

Доматът, една от звездите

Без съмнение една от звездите на средиземноморската диета е доматът, който е един от най-консумираните зеленчуци в света, като е доста богат и съставка, която трябва да се вземе предвид. В Hida производителите от много години мислят, че много хора не знаят, че доматът, освен че е богат, помага много за отслабване, тъй като около 100 грама домат осигуряват само 18 калории.

Той има значително количество вода, към което се добавя голямото хранително богатство и намален калориен прием, така че се препоръчва, когато настъпи лятото и може би физическата ни активност е по-малка.

Доматът е лек и освежаващ, като много мощен антиоксидант благодарение на ликопен. Това е един от най-представителните фитонутриенти в приема. Той е отговорен за червения цвят на този зеленчук, така че колкото по-голям е червеният, толкова повече ликопен ще има.

Освен че защитава здравето на растението, то се грижи и за нашето здраве, особено от оксидативен стрес, където помага за намаляване на рисковете от хронични заболявания, като остеопороза или сърдечно-съдови заболявания. Редовната консумация на домати помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите.

Друг аспект, който си струва да се знае, е голямото богатство, което доматите имат във витамин С, като са основният източник на този вид витамин през лятото с чушки. Доматите ни осигуряват над 40% от необходимото ежедневно по отношение на витамин С. Този вид витамин е естествен антиоксидант, който помага да се елиминират свободните радикали, които причиняват стареене и много заболявания.

В доматите откриваме и витамин А, който също е в доматите, което е много полезно за подобряване на зрението, както и за предотвратяване на слепота през нощта и други проблеми като дегенерация на макулата.

Други облаги

Много удобно, когато искате да имате добро храносмилане, защото трябва да знаете това, тъй като има кисели органични соли. Ако искаме да се възползваме и от голямото количество фибри, които имат доматите, струва си да изберете да ядете домата с кожата, без да се налага да го белите. Това, което прави топлината, засилва потенциала на ликопена, всичко поради големия антиоксидантен потенциал, ако го купуваме със суров домат.

Както можете да видите, доматът заслужава да бъде взет под внимание заради големите си предимства и свойства, от които си струва да се възползвате, нали?