Храненето добре е нещо повече от това да го правите добре. Средиземноморската диета е начин на живот.

Испания е една от най-старите страни в света и това се дължи не само на сиестата - което също помага. Това накара безброй експерти да изследват начина ни на живот. Резултатът: всички са съгласни, че вината е в Средиземноморска диета.

дълголетие

Според проведените проучвания те единодушно са предвидили да консумираме голямо количество плодове и зеленчуци; бобови растения, ядки, семена и хляб, както и сезонни продукти. Те също така подчертават използването на зехтин за готвене и дресинг; консумацията на мазна риба и млечни продукти по умерен начин и лекият прием на вино.

Въпреки че акцентът на тези съвпадения е, че диетата се допълва от активен живот и добра почивка. Не е изненадващо, че те са трите стълба, които поддържат триъгълника на уелнес.

Благодарение на това проучванията дадоха изненадващ резултат: тези, които спазваха средиземноморската диета, имаха 25% по-малка вероятност да умрат по време на проучването.

Тайни и предимства

Съставките

Какво ядем е също толкова важно, колкото и как го ядем. Скарата и варенето на храна обикновено са най-добрите съюзници на средиземноморската диета. И въпреки че поради нашия ритъм на живот ние избираме други не толкова здравословни препарати, истината е, че с малко повече време, щипка сол и ароматни билки, резултатът ще бъде непобедим.

Зехтинът

Мононенаситените му мазнини са един от ключовете за средиземноморската диета. И защитава нашите Здраве чрез предотвратяване на сърдечни заболявания, които често са резултат от използването на масло при готвене.

Плодове и зеленчуци

Яденето на тези сезонни храни не само гарантира техния вкус и свежест, но също така ни помага да предотвратим сърдечни заболявания и рак. Според последните проучвания захарта е пряко свързана с тези хронични заболявания. Консумирането на тези храни ще помогне да се намали рискът от тяхното страдание.

И не е необходимо да мислим, че фруктозата в плодовете е вредна; Но консумацията му в излишък или преработка излага тялото ни на тези страховити патологии.

Синя риба

Само Япония превъзхожда Испания по консумация на риба в световен мащаб. Ще бъде за шуши. Въпреки че тук, за да го отстраним, избрахме други варианти, богати на омега-3, като сардини, сьомга или риба тон. Е за „добра“ мазнина който има съдоразширяващ ефект.

Разбира се, имаме и добра амалгама от морски дарове, за да редуваме приема.

Виното, в умерени количества; и водата, не пропускайте

С две чаши дневна напитка Baco е повече от достатъчно, за да се възползвате от ефекта на полифенолите. Мощни антиоксиданти, които влияят на здравето на сърцето ни.

В допълнение, пиенето на вода умерено за правилна хидратация ни помага да прочистим тялото от токсини и да го поддържаме с пълен капацитет.

Ползи и комбиниран ефект

Балансът е ключът към всички Здравословна диета. Ето защо спазването на средиземноморската диета със спартанска дисциплина само ще ни накара да подобрим здравето си. Хубавото на този начин на живот е, че просто трябва да го обличате спокоен сън и спортувайте, за да имате добро качество на живот.

Не е необходимо, освен ако не страдаме от някаква патология - като хранителни алергии -, да ограничаваме какво да ядем или количеството. И то е, че нашите старейшини не са броили калории в чинията те се хранеха само с глави и със здрав разум.

Така че, ако не искате да се откажете от почти нищо, докато се храните добре и се грижите за здравето си, все пак имате време да започнете средиземноморска диета. И е, че след като го опитате, вече няма да искате да го напуснете. Може би заради него Иберийска шунка; може би за омлета, но това, което е сигурно е, че както в Испания не ядете никъде другаде по света.