Лятото най-накрая пристигна и с него донесе и топлината. Освен това това лято се оказа по-специално, тъй като много хора ще се срещнат отново, след като са били отделени от затвора. Поради тази причина ние вярваме, че добрата среща през лятото може да бъде добра вечеря на открито, на вътрешния двор или терасата на вашата къща. По този начин ще останете в безопасност и няма да се нагорещите. Но знаете ли какво да сготвите за тези вечери? Днес в Chefs Marbella ви казваме кои са най-лесните рецепти за организиране на вечеря през лятото.
Напитка и украса
Поради горещините през лятото имаме по-малко усещане за апетит и повече жажда. Ето защо е важно да се съсредоточим върху напитката, която ще изберем за вечеря. Звездната напитка на тези вечери трябва да бъде вода, тъй като това е течността, която най-много утолява жаждата ни. Освен това бихме могли да добавим и други напитки като бира или хубава чаша вино. Ако вместо вечеря искаме да организираме хранене, бихме могли да добавим и напитки като лимонада или сок.
Що се отнася до декорацията, можем да изберем да добавим нотка светлина, ако организираме вечеря навън и поставим малки светлини или фенери около масата. Ако това е вечеря на закрито, можем да му придадем лятно докосване, като добавим ароматни свещи или поставим звука на вълните като фонова музика.
Най-важното: храна
Трябва да бъдем много внимателни с храната, която избираме за лятната ни вечеря, тъй като тя не може да бъде много тежка храна. Това е така, защото по-тежките вечери могат да причинят лошо храносмилане, особено през лятото, поради горещината. Трябва да изберем храни, богати на вода, които могат да задоволят както глада, така и жаждата.
След това ще ви оставим няколко ястия, от които можете да приготвите тази вечеря:
Първо ястие или предястие за лятна вечеря
Първият курс трябва да е лек и свеж. Например:
- Гаспачо
- Salmorejo с яйце и шунка
- Доматена супа с скариди
- Салата с пармезан и пресен домат
- Салата от аспержи и сушена шунка
Второ или основно ястие
Тази секунда трябва да запълни малко повече, тъй като ще бъде основното ястие на лятната ни вечеря. Тук ще добавим няколко рецепти като:
- Омлет от аспержи или тиквички
- Сьомга на скара с гъби
- Печено пиле с ламинирани картофи
- Пролетна торта
- Пълнени патладжани
Тези примерни рецепти могат да се комбинират. Не трябва да забравяме и десерта. По този повод ви съветваме да добавите много плодове към десерта, тъй като те осигуряват много вода. Перфектен десерт биха били плодовите шишчета с шоколад или мед. Това е сладък и здравословен десерт за всички.
Други възможности за организиране на вечеря
Разбира се, ние знаем колко е трудно да се готви за много хора. Следователно, в Готвачи Марбеяние ви предлагаме нашите кетъринг с адаптивни менюта. Ние ще се погрижим за всичко и вие и вашите спътници ще можете да се насладите на една мечтателна лятна вечеря.