отслабване

Grifóla frondosa или maitake е гъба, която расте в Япония и в горите в източната част на Северна Америка. Обикновено расте на мъртви или умиращи дървета.

Отглежда се и в лаборатория и целият процес отнема 10-14 седмици.

Основната съставка в майтаке е полизахарид, сложен въглехидрат.

Лечебни свойства на майтаке

Въпреки че китайците и японците използват майтаке за готвене и изцеление от векове, през последните 20 години се провеждат проучвания относно неговите функции.

Основното действие на майтаке е активирането на имунната система и противотуморното действие. Maitake е известен като адаптоген и тоник и по този начин помага на здравите хора да поддържат нормални нива на кръвната захар, както и кръвното налягане, холестерола и телесното тегло.

Полизахаридният компонент на майтаке (бета-глюкан) е въглехидрат на клетъчната повърхност. Това означава, че подпомага клетъчната комуникация при специфични обстоятелства. Като полизахарид, този глюкан активира белите кръвни клетки, наречени макрофаги, които смилат микроорганизмите, причиняващи заболявания и тумори.

Проведени са проучвания, които показват, че хроничните заболявания на стареенето, като диабет, хипертония и затлъстяване, са отчасти свързани с нарушения на глюкозата и инсулина. Също така помага за борба с кожата или стареенето на кожата .

В допълнение към ефективността си при рак, майтакето показва, че понижава кръвното налягане.

Доказано е също, че Maitake ускорява метаболизма на мастните киселини, което благоприятства процеса на отслабване .

Проведени са проучвания за благоприятния ефект на майтаке при пациенти със СПИН. В някои скорошни е показано, че майтаке подобрява активността на Т-клетките и убива ХИВ. Препоръчват се по-нататъшни изследвания относно ролята на гъбичките при лечението на сериозни заболявания като рак и СПИН.

Подготовка

Maitake може да се консумира прясно, под формата на инфузия, капсули или като алкохолен екстракт. Когато тази гъба се приготви, тя има дървесен вкус. Гъбата трябва да се накисва във вода, докато стане мека. Може да се използва като гарнитура и за приготвяне на сосове и супи. Може да се съхранява между 5 и 10 дни, ако се съхранява в хладилник.

Със сушената гъба можете да направите инфузия, като използвате между 2 и 4 g дневно. По-добре е да пиете инфузията по обяд. Приготвя се чрез изваряване на изсушената гъба във вода и след това къкри от 20 минути до 4 часа. Настойката се прецежда преди пиене.

Maitake може да се смесва с други тонизиращи растения, като зелен чай или женшен. Предлагат се от 150 до 500 mg капсули. Може да се приема два пъти на ден между храненията или първото нещо сутрин. Дозировката варира от една капсула от 150 mg до 6 500 mg капсули.

Най-добре е да се консултирате с експерт за определяне на терапевтичните дози. Ако приемате майтаке с витамин С, това увеличава усвояването му. Капсулите трябва да се съхраняват на хладно и сухо място.

Предпазни мерки

Maitake не се препоръчва за деца. Бременни или кърмещи жени трябва да се консултират със специалист, преди да приемат тази гъба. Хората със заболявания като лупус еритематозус трябва да избягват майтаке, което е стимулант на имунната система и може да предизвика влошаване на клиничната картина.

Страничните ефекти са редки; единственото известно е възможна диария и стомашно разстройство, когато се консумира цялата гъба. За да избегнете това, по-добре е да използвате формата на капсулата. Към днешна дата не са описани лекарствени взаимодействия за тази гъба.