Малага

Диетата се основава на храни, богати на протеини и има повече от пет милиона последователи. Испанската асоциация на диетолозите-диетолози предупреждава за рисковете от страдание от хронични заболявания

маркетинг

Франсиско Дейвид Мартинес 05 септември 2011 - 01: 00ч

Безкрайни са чудодейните диети, които списанията и интернет страниците осигуряват на своите читатели: разединените, известните, Зоната. Но, без съмнение, този, който най-много звучи напоследък във всички медии, е методът на Дюкан: диета, която обещава страхотни резултати след диета, базирана единствено на протеини. Тази диета играе с по-голяма ситост, осигурена от храни, богати на протеини, и последващата консумация на енергия, необходима за тяхното усвояване.

Успехът на диетата на Дюкан се крие не само в резултатите, които рекламира, но и в рекламната кампания, която е провела: публикации на книги, услуга на линия да се погрижат за последователите на диетата и магазин с многобройни продукти на Dukan са някои от елементите, които го отличават от другите диети.

Мнението на експертите обаче се различава от това, заявено от д-р Пиер Дюкан, създател на диетата, на своя уебсайт. Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози напълно се противопоставя, заявявайки, че "методът на г-н Дюкан е измамен и незаконен, не служи за отслабване и представлява риск за общественото здраве.", Организацията на Потребителите и потребителите (OCU) също съобщават за проблемите, които лошата диета може да причини.

Лора Диез, диетолог, е един от многото професионалисти, които се интересуват от изучаването на тази диета и обяснява, че тя не се различава от много други известни диети или че дори са били предписани от много диетолози. "Лошото при Дюкан е, че те са книги, достъпни за всеки, всеки може да започне да го прави и може да не върви много добре", казва той.

Диетологът предупреждава и за един от проблемите на спазването на диетата само с книгата: „диетата трябва да бъде адаптирана към характеристиките на човека и тази диета е обща за всички“. Ето защо той настоява, че надзорът на професионалист е необходим по всяко време, за да се избегнат проблеми в бъдеще.

Диетата се състои от 100 храни - 72 протеини и 28 зеленчука - които можете постепенно да консумирате във всяка фаза на диетата. Към тези храни се добавя основен продукт, присъстващ през четирите фази: овесени трици.

По-критикувана е препоръката да се използва парафиново масло като заместител на зехтина при приготвянето на сосове. Продукт със слабителна функция, който, ако не се използва правилно, може да причини вредни странични ефекти за здравето.

Мария дел Пилар спазва диетата в продължение на осем месеца и е в четвъртата фаза на диетата, след като вече е загубила петнадесет килограма. „Анализите излязоха много добре, най-добрите през последните години“, казва той. Той също така признава, че страстта му към готвенето е направила процеса по-поносим, ​​без да страда от безпокойството, причинено от други диети, тъй като има многобройни рецепти, богати на протеини и ниско съдържание на захари, които позволяват разработването на алтернативни храни, които заменят традиционните.

Маноли Гарсия също е спазвал хиперпротеинова диета, подобна на Дюкан, под лекарско наблюдение, с която е успял да свали 25 килограма за шест месеца. Преди да започне, тя е подложена на пълен анализ, ултразвук на коремната кухина и електрокардиограма и по време на диетата е била посещавана ежеседмично от лекаря. На въпрос дали е била предупредена за рисковете от спазването на високопротеинова диета, тя подчертава, че „разбира се лекарят предупреждава за последиците от диетата и при най-малкия проблем диетата се спира“.

В диетата си, за разлика от Dukan, му е разрешено по-голямо количество храна - включително зехтин и тъмен шоколад - и той придружава диетата си с различни продукти, съставени от предварително произведени протеини, които постепенно са елиминирани.

Въпреки че този вестник събира тези две свидетелства, в които лекар е наблюдавал своите пациенти, във форума на уебсайта на Dukan има хиляди запитвания от хора, търсещи решения на различни здравословни проблеми, които са претърпели по време на изпълнението на диетата, независимо дали мнението е от експерт или не: главоболие или болки в стомаха, висок холестерол или менструални проблеми са някои от запитванията, които могат да се наблюдават във форума.

Според проучване на пет хиляди последователи на диетата, проведено от френската група CCM Benchmark, експерт в областта на хранителните изследвания, 80% от анкетираните хора са претегляли същото - или дори повече - отколкото преди започване на диетата.