Това е бактериална инфекция в лигавицата на тънките черва, причинена от бактерии салмонела. Това е вид хранително отравяне.

салмонела

Причини

Инфекцията със салмонела е един от най-често срещаните видове хранителни отравяния. Това се случва, когато ядете храна или пиете вода, която съдържа бактерии салмонела.

Микробите на салмонела могат да попаднат в храната, която ядете по различни начини.

По-вероятно е да получите този вид инфекция, ако:

  • Яжте храни като пуйка, пълнеж от пуйка, пиле или яйца, които не са били правилно приготвени или съхранени
  • Около членовете на семейството са със скорошна инфекция със салмонела
  • Били сте или сте работили в болница, старчески дом или друг старчески дом
  • Има игуана или други гущери, костенурки или змии като домашен любимец (влечугите и земноводните могат да носят салмонела)
  • Обработва живи домашни птици
  • Има отслабена имунна система
  • Редовно сте използвали лекарства, които блокират производството на киселина в стомаха
  • Имате болест на Crohn или улцерозен колит
  • Пили ли сте антибиотици напоследък

Симптоми

Времето от заразяване до поява на симптоми е от 8 до 72 часа. Симптомите включват:

  • Колики, болезненост или коремна болка
  • Втрисане
  • Диария
  • Висока температура
  • Мускулна болка
  • Гадене
  • Повръщане

Тестове и изпити

Тестовете, които могат да се направят, включват:

  • Кръвна култура
  • Пълна кръвна картина с левкоцитна формула
  • Тест за специфични антитела, наречени студени/трескави аглутинини
  • Култура на изпражнения за салмонела
  • Анализ на изпражненията за търсене на бели кръвни клетки

Лечение

Целта е да се почувствате по-добре и да избегнете дехидратация. Дехидратацията означава, че тялото ви няма толкова вода и течности, колкото би трябвало.

Тези стъпки могат да ви помогнат да се почувствате по-добре, ако имате диария:

  • Пийте 8 до 10 чаши бистри течности всеки ден. Водата е най-добрата.
  • Пийте поне 1 чаша (240 милилитра) течност всеки път, когато имате разхлабени изпражнения.
  • Яжте малки хранения през целия ден вместо 3-те големи хранения.
  • Яжте някои солени храни, като понички, супа и напитки за рехидратация.
  • Консумирайте някои храни, богати на калий, като банани, картофи без кожа и плодови сокове, разредени във вода.

Ако детето ви има салмонела, важно е да не се дехидратира. Отначало опитайте 1 унция (2 супени лъжици или 30 милилитра) течност на всеки 30 до 60 минути.

Лекарства, които намаляват диарията, често не се дават, тъй като те могат да направят инфекцията по-продължителна. Ако имате тежки симптоми, вашият доставчик може да предпише антибиотици, ако:

  • Има диария повече от 9 или 10 пъти на ден
  • Имате висока температура
  • Трябва да си в болницата

Очаквания (прогноза)

При иначе здрави хора симптомите трябва да се изяснят за 2 до 5 дни, но могат да продължат 1 до 2 седмици.

Обадете се на вашия доставчик, ако:

Обадете се на вашия доставчик, ако детето ви:

Предотвратяване

Научаването как да се предотврати хранително отравяне може да намали риска от тази инфекция. Следвайте тези мерки за безопасност:

  • Работете и съхранявайте храната правилно.
  • Доброто миене на ръцете е важно при работа с яйца, птици и други храни.
  • Ако притежавате влечуго, носете ръкавици, когато боравите с животното или неговия тор, тъй като салмонелата може лесно да се предаде на хората.

Алтернативни имена

Салмонелоза; Нетифоидна салмонела; Хранително отравяне - салмонела; Гастроентерит - салмонела

Изображения

  • Салмонела типфи организъм
  • Храносмилателната система
  • Г “органи на храносмилателната система

Препратки

Crump JA. Инфекции със салмонела (включително ентеритна треска). В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 26-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2020: глава 292.

Kotloff KL. Остър гастроентерит при деца. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник по педиатрия на Нелсън. 21-во изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2020: глава 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Синдром на остра дизентерия (диария с повишена температура). В: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Принципите и практиката на инфекциозните болести на Мандел, Дъглас и Бенет. 9-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2020: глава 99.

Melia JMP, Sears CL. Инфекциозен ентерит и проктоколит. В: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Стомашно-чревна и чернодробна болест на Sleisenger и Fordtran. 11-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2021: Глава 110.

Последна редакция 3/4/2020

Превод и локализация от: DrTango, Inc.