С нарязано на нож месо и целия аромат.
Основно ястие
4 порции
8 тапас леки емпанади за пържене или фурна
200 г топка от кръста или седалище на парчета
1 нарязан лук
½ смлян чили
1 твърдо сварено яйце
2 ч.ч. стафиди без семки
Сол, смлян чили, червен пипер, кимион, прах за лек бульон
2 с.л. обезмаслено мляко
Растителна роса
Нарежете месото на тънки ивици.
Покрийте лука и чилито със зеленчуков спрей и ги задушете, докато лукът стане прозрачен.
Навлажнете месото със зеленчуков спрей, добавете го в тенджерата и продължете сотирането до готовност.
Добавете стафидите и нарязаното твърдо сварено яйце.
Подправете с малко сол, смлян чили, червен пипер, кимион и прах за лек бульон.
Поставете пълнежа в купа и го приберете в хладилника. След като изстинат, сглобете емпанадите, намажете ги с малко мляко и ги пригответе във фурната до златисто кафяво.
Рецептометър
Подготовка: 40 минути.
Гответе: 30 минути.
Хранителен принос:
въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, витамини А, D и комплекс В, бета каротини и Е, калций, калий, желязо, магнезий, селен и цинк.
287 калории на порция (2 единици).
8 кредита на система C.