Калият е основен минерал, но ако имате проблеми с бъбреците или приемате АСЕ инхибитори за високо кръвно налягане, консумацията на твърде много от вашата диета може да не е полезна за вашето здраве и може да се наложи да ограничите консумацията му. Високите нива на калий в кръвта могат да доведат до неравномерен сърдечен ритъм. Калият се съдържа в много различни видове храни, включително месо, плодове, зеленчуци, мляко и зърнени храни, което прави трудно да се знае какво да се яде при диета с ниско съдържание на калий. Следването на меню може да помогне.

съдържание

Основи на диетата

Когато сте на диета с ниско съдържание на калий, препоръчително е да ограничите дневния си прием до между 2000 и 3000 милиграма на ден. Плодовете и зеленчуците са основният източник на калий в диетата. Избягването на богати на калий плодове и зеленчуци (като банани, портокали, пъпеш, авокадо, цвекло, спанак, фасул и картофи) може да помогне за ниския прием на калий. Изцеждането на течността от консервирани плодове и зеленчуци също помага за намаляване на консумацията, както и готвенето на плодове и зеленчуци във вода и изхвърлянето на течността.

Опции за закуска

Здравословната закуска с ниско съдържание на калий може да включва бъркано яйце с две филийки пълнозърнест препечен хляб, 2 чаени лъжички маргарин, контейнер нискомаслено кисело мляко и 1/2 чаша сок от червена боровинка. Или можете да опитате 1 чаша овесени ядки, покрити с 1/2 чаша пресни малини и поднесени с 1/2 чаша нискомаслено извара, 1/2 чаша ягоди и 1/2 чаша ябълков сок.

Състав за обяд

За обяд можете да пиете 3 унции (85 грама) пиле на скара, поднесени с 1/2 чаша варен кафяв ориз, 1 чаша нарязан маруля ромен с 1 супена лъжица дресинг за салата и 10 пресни череши. Друг здравословен вариант за обяд при диета с ниско съдържание на калий може да включва сандвич с риба тон с 3 унции (85 грама) тон, опакован във вода, смесен с 1 супена лъжица майонеза върху две филийки пълнозърнест хляб, заедно с 1/2 чаша бебешки моркови и прясна праскова.

Удоволствия за вечеря

Проба за вечеря за диета с ниско съдържание на калий може да включва пролетни скариди, приготвени с 3 унции (85 грама) варени скариди, смесени с 1 чаша варени тестени изделия, 1/2 чаша смесени зеленчуци, 1 супена лъжица зехтин, чесън и 2 супени лъжици Пармезан, поднесено с филия италиански хляб със зехтин за потапяне. Можете също така да опитате телешкия фахитас, приготвен с 3 унции (85 грама) варена пържола от пола, нарязана на ивици, 1/2 чаша варени чушки и лук, навити на мека тортила, заедно с 1/2 чаша ориз.

Време за закуска

Можете също така да закусите от вашата диета с ниско съдържание на калий. Здравословните опции включват контейнер с нискомаслено кисело мляко с таблетка за бисквити, прясна ябълка без черупки, нарязана с 1 супена лъжица фъстъчено масло или 1/2 чаша нарязана краставица с 1 супена лъжица дресинг.