Минералите са основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае в малки количества, за да функционира правилно.
Те са основни съставки на телесните течности и тъкани; които са компоненти на ензимните системи и участват в нормалната функция на нервите и в поддържането на здрава имунна система, която предпазва от заболявания, причинени от вируси, бактерии и гъбички.
Те са необходими по три основни причини:
- Образуването на кости и зъби;
- Контрол на телесните течности вътре и извън клетките;
- Преобразуването на храната в енергия.
Основните минерали са калций и желязо, въпреки че има и много други видове минерали, които са важна част от здравословното хранене като калций, фосфор, калий, магнезий, натрий, цинк, селен, мед и флуорид.
Минералите са важни за тялото ви, за да остане здраво.
Вашето тяло използва минерали, за да върши много различни дейности, включително изграждане на кости, хормони и регулиране на сърдечния ритъм.
Макроминерали и микроелементи.
- Макроминерали: Това са минерали, от които тялото ви се нуждае в по-големи количества. Те включват калций, фосфор, мед, магнезий, натрий, калий, кобалт, хлорид, йод и сяра.
- Микроелементи: Те са вещества, които се намират в малки количества в организма и са от съществено значение за правилното му функциониране. Количеството на всеки необходим дневно е по-малко от 100 mg. Повечето от микроелементите са метали. Те включват цинк, желязо, мед, манган, хром, кобалт, молибден, селен, флуор и йод.
Най-добрият начин да набавите минералите, от които се нуждае тялото ви, е да ядете голямо разнообразие от храни.
Минералите се усвояват по-ефективно от организма, ако се доставят чрез храната, а не като добавки.
Яденето на разнообразна диета ще помогне да се осигури адекватно снабдяване с повечето минерали за здрави хора.
Повечето хора не показват признаци на дефицит, но това не означава, че консумацията им е достатъчна.
Някои минерали се нуждаят от помощта на други хранителни вещества, за да изпълняват функциите си в тялото ви.
Те включват:
- Калций: Витамин D помага за усвояването на калция от храната. Той се съдържа в подсилените млечни и соеви или оризови напитки, яйца, риба (например сьомга и риба тон) и месо от органи като черен дроб и сърце. Не е необходимо да приемате витамин D едновременно с калция
Някои хора се нуждаят от допълнителни минерали под формата на добавка.
Минерални добавки
- Калций. Ако имате остеопороза е необходимо да приемате 1200 милиграма дневно калций. Не трябва да приемате повече от 2000 mg калций на ден. Важно е да се гарантира, че получавате 800-2000 IU витамин D на ден, за да ви помогне да усвоите калция.
- Желязо. Бременните жени се нуждаят от повече желязо, за да отговорят на своите нужди и на бебето си. Повечето жени се затрудняват да получават достатъчно желязо от храната, така че се възползват от добавка с желязо от 16-20 mg на ден по време на бременност. Добавките с желязо са вредни за децата и трябва да се държат на място, недостъпно за тях по всяко време.
Бионаличност и абсорбция на минерали
Недостиг
Витаминни или минерални добавки
Хранителните нужди трябва да бъдат задоволени чрез ядене на разнообразни храни.
В някои случаи витаминните/минералните добавки или обогатените храни могат да бъдат полезни при осигуряването на хранителни вещества, които иначе могат да се консумират в по-малко от препоръчаните количества.
Ако вече ядете препоръчаното количество хранително вещество, няма да получите никаква полза от приема на добавка.
В някои случаи добавките и обогатените храни всъщност могат да доведат до надвишаване на безопасни нива на прием на хранителни вещества.
Важно е да се отбележи, че витаминните/минералните добавки не са заместител на здравословното хранене.
Не забравяйте, че освен витамини и минерали, храната съдържа и стотици естествено срещащи се вещества, които могат да помогнат за защитата на вашето здраве.
Консултирайте се с Вашия лекар относно приема на витаминни/минерални добавки.
Вие и Вашият лекар трябва да работите заедно, за да определите дали дадена витаминно/минерална добавка е подходяща за Вас.
Ако вече приемате хранителни добавки, трябва да уведомите Вашия лекар. Някои хранителни добавки могат да причинят странични ефекти, ако се приемат с други лекарства или ако съществуват определени здравословни състояния.
Дори ако не приемате лекарствата или имате хроничен здравословен проблем, грешната хранителна добавка или грешното количество могат да създадат проблеми.
- Диетично меню за грейпфрут за отслабване - 5 килограма за 12 дни!
- Английско диетично меню за отслабване
- Отслабнете Защо отслабвате с високо протеинова диета
- ХРАНЕНЕ Не избирайте диета, изберете начин на живот, който продължава вечно
- Отслабнете, помогнете ФОРУМ ОТСЛАБВАНЕ - БЪРЗО ОТСЛАБВАНЕ - ДИЕТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ - ОТСЛАБВАНЕ - Страница 4