BESUGO е една от онези високо ценени риби, при които начинът на консумация се е променил. В този случай от няколко години обикновено се поръчва с кожа, докато преди риболовеца е бил помолен да го премахне, когато почиства парчето.

морска

Купуването му с кожа обаче е по-подходящо за идеалната подготовка на този вид, а именно желязото. Ако е консервиран, помага да се спестят мазнини и рибата е по-сочна и по-вкусна.

Кожата може да се отстрани, когато се яде или дори се консумира, защото е много тънка и, ако се лющи преди готвене, обикновено е достатъчно.

Морската платика е добър вариант тази седмица, когато не е имало много запаси поради лошото време. Цената му е приемлива, дори малко под обичайната. Като цяло това е около 20 евро на килограм, докато сега може да се намери на около 16.90, въпреки че винаги зависи от размера.

Платината има много добро начало, защото е вкусна риба, но не е силна или тежка. Той също така допуска най-полезния препарат, който е желязото, царица на всички диети за отслабване и здравословното хранене.

Килограм, 16,90 евро

Артишок, перфектно първо ястие

Тази седмица можете да намерите отлични екземпляри от артишок по 2,75 евро за килограм. Те са перфектно изпечени с капка масло и оцет или задушени с шунка.

Консервирани ленивци

Консервираните натурални зеленчуци са идеални за решаване на ден на неприятности. Те могат да бъдат направени в яхния, в бъркани или задушени в тигана.