Устойчиво отглежданата пикша може да бъде на чиниите на британските потребители благодарение на проект на базираната в Аргайл Viking Fish Farms.

обединеното

Този „вълнуващ“ проект за разработване на устойчиви фуражи за селскостопански минтай, използващ протеини от зърнени култури, бе признат от Наградите за отглеждане на домашни зърнени култури (HGCA) Enterprise Awards, подчертавайки иновациите в зърното във Великобритания.

Сега риби като атлантическа треска и минтай се отглеждат широко по устойчив начин, за да отговорят на търсенето на тези видове. Отглеждането на атлантическа треска вече е добре установено в Норвегия и започва във Великобритания, а Viking определи пикшата като добър кандидат за земеделие.

Диета с атлантическа треска, базирана на рибено брашно и рибено масло, е използвана в опитите за отглеждане на минта, установено е, че тази диета е неподходяща за минта, тъй като води до загуба на чернодробната функция. Viking планира да разработи алтернативна храна, използваща зърнени протеини.

Този проект ще накара Viking да тества новата храна, потенциално стимулирайки новото търсене на производители на риба и храни. Производството на минтай във Великобритания е около 5000 тона годишно.

Джим касиер прие наградата от името на рибните ферми на Viking и заяви: „Гордеем се с нашия иновативен подход към изследванията на морската аквакултура и затова сме благодарни, че сме признати от HGCA. Убедени сме, че опитите ще бъдат успешни и биха могли да стимулират значително ново търсене на минтай. ".

Джулиан Гибънс, председател на Комитета за развитие на пазара на HGCA, каза: „Това е вълнуващ проект, който идентифицира уникален начин за отглеждане на минтай по устойчив начин. Ако успее, проектът може да отвори нов пазар за зърнени култури във Великобритания, така че се надяваме Viking Fish Farms да бъде успешен. ".