Това, което месната индустрия не иска да знаем

Месната промишленост е една от индустриите, които оказват най-голямо въздействие върху нашата околна среда. Това е нещо, за което почти не се говори. Хората нямат информация, тъй като месната индустрия е отговорна за покриването на всичко, което би могло да затрудни бизнеса им. По принцип унищожаваме планетата, ядейки хамбургери.

планетата

Газовете, изхвърляни от кравите, т.е. метеоризъм и оригване, генерират парникови газове, като газ метан. Много хора намират това за смешно и това може да е една от причините темата да не се счита за важна. Но изхвърляните от говедата газове съдържат метан, който е силно вреден парников газ за планетата.

През 2006 г. проучване от Чикагския университет установи, че яденето на веганска диета е много по-ефективно за намаляване на въглеродния отпечатък, отколкото шофирането на хибридно превозно средство. (Статия във Washington Post). Количеството парникови газове, изгонени от крава за една година, е равно на количеството парникови газове, изхвърлено от кола, която обикаля един път и половина по света.

Организацията „Защита на околната среда“ изчислява, че ако всеки човек, който яде месо в Съединените щати, замени едно пилешко хранене на седмица с вегетарианско, въглеродът, който ще бъде избегнат, ще бъде еквивалентен на това, което отделят половин милион коли в обращение.

Количество калории от изкопаеми горива, генерирани за производството на 1 калория соев протеин: 2 -1-

Количество калории на изкопаеми горива, необходими за производството на 1 калория царевичен или пшеничен протеин: 3 -2-

Количество калории, необходимо за производството на 1 калория месни протеини: 54 -3-

Количество парникови газове, изхвърлени при шофиране на средна кола за един ден: 3 кг -4-

Количество парникови газове, изхвърлени при почистване и изгаряне на тропическа гора в Коста Рика, за да се получи месо от 1 хабуруеса: 75 кг -5-

Тъй като месото изисква изгарянето на 54 калории изкопаеми горива за производството на една калория протеин, а тази соя изисква само две, хората, които консумират соя вместо месо, използват само 4% енергия и генерират само 4% въглероден диоксид, отколкото ако яли месо.

Голяма част от произведената соя е трансгенна, вярно е. Но не всички. Въпреки че трябва да ги търсим, все още има производители, които не използват генетично модифицирани семена. Все пак е по-ефективно да се яде ГМ соя, отколкото да се яде месо.

„Общата ефективност на месото е сравнима и дори по-висока от енергийната ефективност на вегетарианско хранене“
- Национална асоциация на говедовъдите

„Производството на консерва използва толкова много енергия, че напълно може да се счита за страничен продукт от петрола“
- Институт Worldwatch

Според EPA, добитъкът е отговорен за 25% от изкуствените емисии на метан.

През 1999 г. „Съюзът на загрижените учени“ публикува книга, в която те постулират, че двете неща, които вредят най-много на околната среда, са управлението на превозни средства с ниска ефективност и консумацията на месо. -6-

Можете ли да си представите какво бихме могли да постигнем, ако всеки от нас замести само едно или две ястия на месна основа?

За да влезете по-дълбоко в темата, препоръчвам ви да изгледате документалния филм „Cowspiracy“.

Споделете тази статия, така че повече хора да разберат какво се случва.