Архив на науките и технологиите.
Архив на космическите новини
Абонаменти (обществени/имейл)
Бюлетин на науката и технологиите
Космически новинарски бюлетин
Бюлетин на Science and Technology Plus
Абонаменти (медийни услуги)
Възпроизвеждане на съдържание в търговски медии
Здраве
Най-добрата диета за борба със затлъстяването, без да гладувате
27 декември, 20 10 .
Изследователи от Факултета по биологични науки в университета в Копенхаген представиха резултатите от най-голямото диетично проучване в света. Тези резултати вече привлякоха значително международно внимание. .
Изследването изследва оптималния състав на диетата за профилактика и лечение на затлъстяване. Проведено е в осем европейски изследователски центъра и е ръководено от Томас Майнерт Ларсен и Арне Аструп и е финансирано с безвъзмездна помощ от Европейския съюз в размер на 14,5 милиона евро.
Целта на изследването беше да се сравнят официалните препоръки за хранене в Европа, включително датските препоръки, с диета, основана на най-новите знания за значението на протеините и въглехидратите за регулиране на апетита.
Участваха общо 772 европейски семейства. Лицата наброяват 938 възрастни и 827 деца. Възрастните с наднормено тегло първоначално са спазвали диета от 800 kcal/ден в продължение на осем седмици, като са загубили средно 11 килограма. След това те бяха разпределени на случаен принцип към една от петте различни диети с ниско съдържание на мазнини, които те спазваха в продължение на шест месеца, за да видят коя диета е най-ефективна за предотвратяване на възстановяване на загубеното тегло. По време на проекта семействата бяха консултирани от диетични експерти и искаха проби от кръв и урина.
Това проучване показа, че настоящите диетични препоръки не са оптимални за предотвратяване на възстановяване на теглото при хора, отслабнали след напълняване с излишни килограми. Диетата, състояща се от малко по-високо съдържание на протеини и храни с нисък гликемичен индекс, изглежда по-лесна за спазване и е документирана като ефективна за предотвратяване на хората, които са отслабнали, за да свалят излишните килограми от възвръщането на тези килограми.
Според заключенията от проучването най-добрата препоръка за повечето хора е, че за да отслабнете, без да гладувате, трябва да поддържате диета с високо съдържание на протеини от постно месо, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и по-малко калории от нишесте, много рафинирано като тези от бял хляб и бял ориз. С тази диета човекът, който е загубил излишни килограми, може да яде, докато се почувства сит и без това да включва добавяне на прекомерни калории към тялото или напълняване отново.