Арабска гастрономия

Арабската кухня е набор от различни култури и е подобна на средиземноморската кухня, но с нотки на Азия, както може да се види при използването на подправки като къри, шафран, куркума, канела, мента и чесън. В арабската кухня зеленчуците и зърнените култури преобладават над месото, както се вижда от тези ястия, които сме подбрали. Знаете ли повече? Изпратете рецептата!

кухня

Хумус

Хумусът е крем от нахут, тахан, лимон и зехтин. Това е много популярно ястие в страни като Турция, Гърция и Кипър, въпреки че все повече се разпространява по света до степен да се продава в повечето супермаркети, то вече е идеална подправка за салати, сандвичи или като намазка. В този пост можете да знаете каква е рецептата за хумус.

Кибе

Тази храна, наподобяваща кюфте, е често срещана в Близкия изток и е най-традиционното ястие от ливанската храна. Обикновено се прави с мляно агнешко месо, пшеничен грис и подправки. Освен че са лесни за изпълнение, те са страхотни!

Кус-кус

Кускусът е северноафриканско ястие, приготвено от пшеничен грис, което се смесва с яхния от месо и зеленчуци, приготвена на пара. Има много варианти на това вкусно ястие. На този уебсайт можете да намерите рецепта за приготвяне на кус-кус, който също може да бъде замразен. Перфектният тупер за работа!

фалафел

Вкусно е, здравословно е и става все по-често. Този крокет от нахут е роден в Индия, Пакистан и Близкия изток, въпреки че в Египет също се прави, но с боб. Това е перфектно предястие, което обикновено се придружава със сос от кисело мляко. Искате ли да знаете как да го направите? В Directo al Paladar ще намерите рецепта.

Маклуба

Това е палестинско ястие и може да се каже, че това е арабската паеля, тъй като се прави предимно с ориз, който придобива жълтеникав оттенък. На мястото си на произход обикновено се яде в петък и съдържа зеленчуци и пилешко или агнешко месо. Освен това обикновено се яде със сос от кисело мляко. Предлагаме ви да опитате рецепта за маклуба с агнешко.

Донър

Терминът кебап се отнася до месо, приготвено на шиш на скара, но на запад е така нареченият döner, наричан още шаурма или жирос, което е традиционно турско ястие, състоящо се от тънки резенчета овнешко, пилешко или телешко месо, приготвено вертикално пита или твърд хляб със зеленчуци и кисело мляко. В днешно време е много популярно ястие благодарение на заведенията за бързо хранене.

баклава

А за десерт тази торта, направена със счукани орехи, фило тесто и сироп. Сладкият вкус на Изтока, който обикновено се приема заедно с чай. Опитайте да направите баклава с тази рецепта!

Гладен ли си? Открийте най-добрите ястия в света чрез това видео. Натиснете пиесата и се наслаждавайте!

Пътуване до арабските страни, защитени с застраховка за пътуване, Благодарение на което ще можете да спестите качествени медицински и болнични разходи, прибързано връщане вкъщи или отмяна преди пътуването, ако някакъв важен проблем ви пречи да го направите.

Оставяме ви поредица от препоръки за пътуване до Алжир, Мароко и Египет, където можете да опитате някои от тези деликатеси.