Хлябът никога не може да отсъства от нашата диета, въпреки че съществуват митове, че той се угоява. Благодарение на приноса на хранителни вещества хлябът е много здравословен, ние просто трябва да контролираме какво добавяме. Следователно, за любители на хляба днес ви показваме типична испанска рецепта.

рецепти

Хлябът с хляб с домати е типична рецепта от каталония, които се използват за много закуски и закуски. По този начин се храним здравословно и с храна от градината, типична за испанската гастрономия.

Съставки

  • Хляб от чиабата, питка или селски.
  • Зрели домати.
  • Сол.
  • Зехтин.
  • 1 скилидка чесън.
  • Шунка Серано.

Подготовка

На първо място, трябва да загреем фурната до 200 ºC, когато е гореща ще сложим филийки хляб около 5 -8 минути до препечен хляб.

Докато филийките хляб са във фурната, ние ще вземем домати и ние ще ги настържем добре, за да премахнете цялата пулпа. Ще го сложим в купа и ще добавим сол и зехтин на вкус и ще оставим да си почине.

Когато филийките са препечени, ще разстиламе скилидка чесън, с малки докосвания, на повърхността, за да му придаде много повече вкус. Ще поставим отгоре доматената каша, която сме приготвили преди, и накрая ще поставим парче шунка Serrano.

Вижте коментари

Много вкусно, когато купувам сурова шунка го правя.
Благодаря:)

Какви увреждания на окото за "tumaca". Толкова разходи, за да го оправим? Па Ам Томаке. И това не служи като оправдание „е, че не познавам каталунски.“ За това са преводачите и г-н Google

„Pa amb tomàquet i pernil“ Аз съм каталунец по рождение, с баща канарец и майка каталунка, така че хлябът с домати винаги е присъствал в къщата на родителите ми, а сега и в моята. Традиционното е да се търка доматът върху хляба. Но вашата рецепта е точно същата, както аз я правя и е вкусна.

Здравейте, аз съм каталунец, следя вашия блог и ми се струва много добър, имате няколко страхотни рецепти, но аз бях разочарован от тази, от каталунски, изобщо нищо. Първо се нарича pa amb tomaquet, това на tumaca, не знам откъде можеш да го вземеш. След това хлябът не се поставя във фурната, ако е препечен и доматът се втрие, той не става на каша, което прави, като овлажнява хляба. Друго нещо, чесънът не е задължителен. Това, което правите, е по-скоро италианска брускета, тъй като се приготвя особено във Флоренция, въпреки че риганът липсва

Вашият коментар е правилен Ангели, аз бях в Барселона и Жирона преди няколко години и каталунски приятели ни дадоха такъв начин да правим pa amb tomaquet. С черния крак отгоре е проход, от който устата ми се насълзява.

Съвсем нормалните деформации на кухнята и езика стигат до рецепти за синтез като тази любезно представена тук, която аз също ще опитам, разбира се.

Любопитно беше по същия начин, когато исках мексиканска закуска, докато бях в Барселона, трябваше да купувам консумативи в английския двор и въпреки че някои от тях бяха мексикански марки, всъщност бяха TexMex, бобът (сладкишите) катастрофа хубавото беше онези кесадии със сирене Гауда и холандски брашни тортили.

Ако дойдат в Мексико, трябва да се хранят в Оахака, Веракрус, Чиапас, Мичоакан или Мексико Сити.