Какво мога да ям, ако имам подагра | Проучете храненето онлайн
Какво мога да ям, ако имам подагра - Подаграта е вид артрит, възпалително състояние на ставите, това заболяване засяга милиони хора по цялата планета.
Хората с подагра изпитват внезапни и тежки пристъпи на болки в ставите, подуване и възпаление.
За щастие подаграта може да се контролира с лекарства, специфична за подагра диета и промени в начина на живот.
Ще определим какво е подагра? и защо се случва?, В тази статия Nutriforma разглежда най-добрата диета, която мога да ям, ако имам подагра и какви храни да избягвам,
Проучване на храненето/Съдържание Публикация
Подаграта е вид артрит, който включва внезапна болка, подуване и възпаление на ставите..
Почти половината от случаите на подагра засягат големите пръсти, докато други случаи засягат пръстите, китките, коленете и петите.
Подагра симптоми или "атаки" се появяват, когато има твърде много пикочна киселина в кръвта.
Пикочната киселина е отпадъчен продукт, произведен от организма, когато усвоява определени храни.
Когато нивата на пикочна киселина са високи, кристалите на пикочната киселина могат да се натрупват в ставите.
Този процес причинява подуване, възпаление и силна болка.
Пристъпите на подагра обикновено се случват през нощта и продължават 3 до 10 дни.
Повечето хора, които имат заболяване, изпитват тези симптоми, тъй като телата им не могат ефективно да отстранят излишната пикочна киселина.
Това позволява на пикочната киселина да се натрупва, кристализира и утаява в ставите.
Други хора с подагра правят твърде много пикочна киселина поради генетика или диета.
Подаграта е вид артрит, който включва внезапна болка, подуване и възпаление на ставите. Това се случва, когато в кръвта има твърде много пикочна киселина, което я кара да се отлага в ставите като кристали.
Изследванията показват, че кафето може да повиши кръвното налягане до три часа след консумация. Ако обаче го пиете редовно, този ефект намалява.
Знанието какво мога да ям, ако имам подагра е много важно за предотвратяване на това заболяване.
Как влияе диетата и какво мога да ям, ако имам подагра?
Ако имате подагра, някои храни могат да предизвикат атака, като повишат нивата на пикочната киселина.
Задействащите храни обикновено са с високо съдържание на пурини, вещество, което се среща естествено в храната. Когато смилате пурините, тялото ви произвежда пикочна киселина като отпадъчен продукт.
Това не се тревожи за здравите хора, тъй като те ефективно премахват излишната пикочна киселина от тялото.
Хората с подагра обаче не могат ефективно да елиминират излишната пикочна киселина.
Следователно диетата с високо съдържание на пурин може да позволи на пикочната киселина да се натрупва и да предизвика подагра.
За щастие, изследванията показват, че ограничаването на храни с високо съдържание на пурин и приемането на подходящи лекарства може да предотврати пристъпите на подагра.
Храните, които обикновено предизвикват пристъпи на подагра, включват червено месо, морски дарове, алкохол и бира. Съдържа умерено до високо количество пурини.
Има обаче изключение от това правило.
Изследванията показват, че зеленчуците с високо съдържание на пурини не предизвикват атаки на подагра.
И което е интересно, напитките с фруктоза и подсладена захар могат да увеличат риска от пристъпи на подагра, дори и да не са богати на пурин.
Вместо това те могат да повишат нивата на пикочна киселина, като ускорят различни клетъчни процеси.
Проучване, което включва повече от 100 000 индивида, установява, че хората, които консумират най-много фруктоза, имат 60% по-висок риск от развитие на подагра.
От друга страна, изследванията показват, че нискомаслените млечни продукти, соевите продукти и добавките с витамин С могат да помогнат за предотвратяване на пристъпи на подагра чрез намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта.
Изглежда, че млечните продукти с високо съдържание на мазнини не влияят на нивата на пикочната киселина.
Храните могат да увеличат или намалят нивата на пикочната киселина в зависимост от съдържанието на пурин. Въпреки това, фруктозата може да повиши нивата на пикочната киселина, въпреки че не е богата на пурин.
Какви храни трябва да избягвате?
Ако сте податливи на внезапни пристъпи на подагра, избягвайте основните виновници: храни с високо съдържание на пурини.
Това са храни, които съдържат повече от 200 mg пурини на 100 грама.
Също така трябва да избягвате храни, богати на фруктоза, както и умерено високи пуринови храни, които съдържат 150 до 200 mg пурини на 100 грама.
Те могат да предизвикат подагра.
Ето някои от най-добрите храни с високо съдържание на пурини, умерено високи и високо съдържание на фруктоза, които трябва да избягвате:
- Всички органи от месото: Те включват черен дроб, бъбреци, стомаха и мозъка.
- Месо от дивеч: Някои примери са фазан, телешко и еленско месо.
- Риба: херинга, пъстърва, скумрия, риба тон, сардини, аншоа, пикша и други.
- Други морски дарове: миди, раци, скариди и сърна.
- Захарни напитки: Особено плодови сокове и сладки газирани напитки.
- Добавени захари: мед, нектар от агаве и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
- Дрожди: Хранителни дрожди, бирена мая и други добавки с дрожди. Също така трябва да се избягват рафинирани въглехидрати като бял хляб, сладкиши и бисквитки. Въпреки че не са с високо съдържание на пурини или фруктоза, те са с ниско съдържание на хранителни вещества и могат да повишат нивата на пикочната киселина (21).
Ако имате подагра, трябва да избягвате храни като месо от дивеч, риба и миди, сладки напитки, рафинирани въглехидрати, добавени захари и мая.
Какви храни трябва да ям, ако имам подагра?
Въпреки че диетата, благоприятна за подагра, елиминира много храни, тя все пак има много храни с ниско съдържание на пурини, на които можете да се насладите.
Храните се считат с ниско съдържание на пурин, когато имат по-малко от 100 mg пурини на 100 грама.
ДА СЕЕто някои храни с ниско съдържание на пурини, които обикновено са безопасни за хора с подагра:
- Плодове: Всички плодове обикновено са полезни за подагра. Черешите дори могат да помогнат за предотвратяване на атаки чрез намаляване на нивата на пикочна киселина и намаляване на възпалението.
- Зеленчуци: Всички зеленчуци са фини, включително картофи, грах, гъби, патладжани и тъмнозелени листни зеленчуци.
- Бобови растения: Всички бобови растения са фини, включително леща, боб, соя и тофу.
- Ядки: Всички ядки и семена.
- Пълнозърнести храни: Те включват овес, кафяв ориз и ечемик.
- Млечни продукти: Всички млечни продукти са безопасни, но млечните продукти с ниско съдържание на мазнини изглеждат особено полезни (11, 18).
- Яйца
Напитки: Кафе, чай и зелен чай. - Билки и подправки: Всички билки и подправки.
- Растителни масла: Включително рапично, кокосово, маслиново и ленено масло.
Храни, които можете да ядете умерено
Освен месо от органи, дивеч и някои риби, повечето меса могат да се консумират умерено.
Трябва да се ограничите до 115-170 грама от тях няколко пъти седмично.
Те съдържат умерено количество пурини, което се счита за 100-200 mg на 100 грама.
Следователно, яденето на твърде много от тях може да предизвика подагра.
- Меса: Те включват пилешко, говеждо, свинско и агнешко.
- Други риби: Пресната или консервирана сьомга обикновено съдържа по-ниски нива на пурини, отколкото повечето други риби.