Кафявият ориз е най-балансираната и най-консумираната зърнена култура в света.
Осигурява бавно изгарящи въглехидрати, минерали, протеини ...
Няма нищо общо с белия ориз, който така сме свикнали да виждаме в повечето модерни кухни. Откакто е рафиниран, той се превърна в бавно изгарящ въглехидрат, който генерира запек, обем ...
[magicactionbox /> Винаги намирам оправдания хората да не ядат кафяв ориз:
-Отнема много време за готвене
-Стой твърдо
-Това ме запек ...
Ще ви покажа как никое от тези оправдания не е реално.
Днешната рецепта, която ще приготвим след 15 минути, оризът ще бъде мек, в идеалната си точка и тъй като е неразделна част, съдържа естествени фибри, които ще ни помогнат да регулираме чревния си транзит.

Хайде, тази рецепта има всичко!

начин

Искам да имате предвид, че готвенето с тенджера под налягане не се препоръчва ежедневно, тъй като енергията, която получаваме, е прекомерно концентрирана. Този стил на готвене се използва по-често през зимните месеци, а не ежедневно.
Първото нещо, което трябва да имаме, е тенджера под налягане, където ще сложим 1'45 единици вода и ще я сложим да заври.
Когато заври, добавете щипка сол и поставете 1 единица ориз, който трябваше да накисваме от предната вечер.
Покрийте и кипете 15 минути.
Гасим огъня и изчакваме, докато изчерпи налягането.
Отваряме и вече имаме своя ориз.
В много случаи го взимам просто с малко гума отгоре и ми харесва.
Опитайте, мисля, че ще ви изненада и със сигурност това е рецепта, която ще приготвяте редовно preparar

Бих искал да знам как приготвяте кафяв ориз и дали го обичате колкото мен!

14 отговора на "Най-лесният начин за приготвяне на кафяв ориз в тенджера под налягане"

Извинете за невежеството, но каква мярка използвате за вода и ориз. Ти каза ……. .Нямам. Идея какво имаш предвид. Благодаря ви много и всичко, което излагате, е супер интересно. Топъл поздрав

Здравей Мария
Когато говорим за единица, имаме предвид чаша или чаша.
Всичко най-хубаво

Здравейте!
Процесът не ми е ясен ... . "ние покриваме и оставяме да ври 15 минути." Разбирам, че това означава, че след като сложа ориза, затварям тенджерата и с висока температура го оставям да натисне и след това намалете котлона и оставете за още 15 минути?
Благодаря ти
Нерея

Здравей Нерея,
Да, в момента в чучура под тенджера под налягане, ние намаляваме топлината и я оставяме за 15 минути.
Ще ни разкажете как се получи
🙂

Обичам го, благодаря ви много, че споделите своята мъдрост с нас.

Благодарим ви, че сте там и че ни пишете.
Поздравления

Въпрос, когато казвате, че „не се препоръчва силно поради концентрацията си“, какво точно имате предвид? Качеството на хранителните вещества?

Здравей Габриел,
хранителните вещества не се намаляват, те се трансформират и резултатът, който искаме да постигнем, зависи от това, което готвим по един или друг начин.
На енергийно ниво готвенето в тенджера под налягане генерира концентрация. Енергията е концентрирана, ако я злоупотребяваме, тя може да дисбалансира.
Важно е да варираме и да знаем какво трябва да използваме по всяко време и за всеки човек, за да можем да постигнем търсения резултат 🙂
Надявам се да съм помогнал

Буенас тардес ! И вместо вода, бих могъл да сложа някакъв бульон в него, иначе той няма да поеме същото?

Здравей Патриция,
С бульона ще бъде по-вкусно 🙂, така че е чудесна идея.
Ще се видим скоро

Здравейте. Въпросът ми е, ако не съм накиснал ориза, мога ли да го оставя за 25 минути и да получа същия резултат? Ако е така, ще ви трябва ли повече вода? Благодаря много!

Здравей, Летисия,
Независимо дали го накисвате или не, бих го оставил за 15 минути или най-много 18.
Ще ви трябва малко повече вода, но малко.
Експресните саксии губят малко количество и ако добавите много към тях, ще бъде много меко.
Прегръдка

„На енергийно ниво готвенето в тенджера под налягане генерира концентрация. Енергията е концентрирана, ако я злоупотребяваме, тя може да дисбалансира "
"Енергията е концентрирана".
Ако ям "концентрирана енергия" всеки ден, мога ли да имам суперсили? (Например да пиша глупости в интернет и да накарам стотици глупаци да ми се възхищават?)

Здравей Даниел,
При енергичното готвене, практикувано от хиляди години, в зависимост от методите на готвене, които използваме, ефектът, който постигаме, е различен.
Интересното е да варирате начините на готвене, а не винаги да приготвяте рецептите по един и същи начин.

Много съм доволен от начина, по който се храня и от инструмента, който ми дава енергийното хранене, затова го споделям със страст и радост. Може би тази радост е супер сила 🙂
Благодаря за вашия коментар

Друга алтернатива е да задушите първо чесън, лук, черен пипер и ориз. Когато изсъхне, добавете горещата вода (за да не загуби вкус). Покрийте и гответе.