Всички страни имат традиционни ястия, които може да изглеждат малко странни за чужденците, руската кухня не е по-различна. Опознайте деликатесите от руската гастрономия, които човек трябва да опита, когато посещава страната.

предпочитани

Сало

За чужденците може да изглежда странно, но руснаците обичат тази типична рецепта. Сало са сушени ивици бекон от гърба или корема на свинското месо, мариновани с подправки. Яде се суров като аперитив с алкохол или просто като придружител на горещи ястия.

Каша

"Кашите" са много популярна храна в Русия. Това просто ястие се прави със зърнени храни - овесени ядки, пшеница, грис, елда, ечемик, царевица, ориз - варени във вода, мляко или смес от двете. Сервират се горещи и се ядат по всяко време на деня. Те могат да бъдат сладки или солени.

Квас

Kvass е руска безалкохолна напитка, приготвена чрез ферментация на ръжено брашно и малц. Може да се направи и от черен хляб. Често по време на приготвянето му се добавят плодове. Напитката, която може или не може да бъде алкохолна, е много популярна през лятото, когато се продава практически по всички улици на страната.

Холодец

Холодец е една от руските рецепти, която оставя най-голямо впечатление на чужденците. Ястието се прави с желатин от месо, към което се добавят подправки, зеленчуци - като цяло, моркови, чесън и грах - и малки парченца месо, пилешко или свинско месо. Той е много популярен при семейни тържества.

Продадено под Шубой

Seld Pod Shuboi - херинга в палто - е високо ценена многослойна салата в Русия. Първата съставка винаги е осолена херинга, следващите слоеве се състоят от варени зеленчуци - моркови, цвекло, картофи - и майонеза. Компонентите не отиват в определен ред.

Кисело зеле

Киселото зеле е много популярно ястие не само в Русия, но и в много европейски страни. Известно още като кисело зеле, ястието се приготвя чрез ферментация на зелеви листа в саламура. Като цяло се използва като придружител на горещи ястия.

Окрошка

Окрошка е традиционна студена супа от руската кухня. Има различни начини за приготвянето му, но класическата версия е направена от смес от нарязани зеленчуци - краставици, репички, картофи -, варени яйца и шунка. Квас или кефир, вид ферментирало мляко, се добавят към сместа. Супата е много популярна през лятото поради освежаващия си вкус.

Кисел и Компот

Kisel и kompot са сладки напитки, които обикновено се приемат с храна. Kisel е захарен плодов сок, сгъстен с царевично или картофено нишесте, към който се добавят пресни или сушени плодове. Компотът се получава чрез готвене на плодове - ягоди, кайсии, праскови, ябълки, ревен и други - в голямо количество вода. И двете напитки са безалкохолни и могат да се сервират топли или студени.

Винегрет

Винегрет или руски винегрет е салата, приготвена от варени и нарязани на кубчета зеленчуци - цвекло, картофи, моркови, кисело зеле или кисели краставички в саламура. Въпреки името, обаче, оцетът не е част от съвременната рецепта за оцет.