МАДРИД, 9 (ИЗДАНИЯ)

риска

Ракът на простатата е най-често диагностицираната злокачествена туморна патология при мъжете от развитите страни. Това е най-често срещаният вид рак при мъжете (с изключение на рака на кожата) както в САЩ, така и в Европа, където е третата водеща причина за смърт след рак на белия дроб и колоректалния рак.

В Испания се откриват 18 872 нови случая на рак на простатата годишно (81,25 случая на 100 000 жители), както е потвърдено съдиректорът на службата по урология на болница Сан Рафаел в Мадрид, д-р Едилберто Фернандес, както и ръководителят на медицинската онкологична служба на Монографския център на MD Anderson в Мадрид, Енрике Гранде, в „La Comida Saludable“ (Dome Books).

По негово мнение, с лечения, които подлежат на дебат поради високия процент на странични ефекти, би било желателно да може да се създадат механизми за превенция, които действат върху това заболяване, сред които могат да бъдат открити хранителни фактори. „Установени са редица рискови фактори, замесени в канцерогенезата на простатната неоплазия, включително възраст, раса, различни генетични фактори и диета. Ракът на простатата е тясно свързан с напредналата възраст, появява се рядко преди 40-годишна възраст, а средната възраст на появата в Испания е 74 години", подчертават те.

Освен това те посочват, че съществуват важни географски разлики в честотата на рака на простатата в целия свят, което според тях може да означава, че „някои диетични фактори могат да повлияят на развитието на рака, или да играят активираща роля, или като инхибитор на канцерогенезата“.

Въпреки че предупреждават, че ефектите от диетата върху рака на простатата в момента са въпрос, те твърдят, че специфичните промени в диетата трябва да започнат в началото на живота, за да имат някакъв ефект. По този начин, от гледна точка на профилактиката на рака на простатата, твърдят, че наред с други, те се считат за потенциално защитни фактори срещу рак на простатата:

.- The ликопени, поради антиоксидантния си потенциал чрез неутрализиране на свободните радикали и каротеноидите, предшественици на витамин А. Различни проучвания показват намаляване с до 20% на риска от развитие на рак на простатата с диета, богата на тези вещества. Те могат да бъдат намерени в домати, диня, грейпфрут и други плодове и зеленчуци.

.- The кръстоцветни зеленчуци тъй като те съдържат изобилие от фибри, микроелементи (витамин С, Е и фолиева киселина) и фитохимични продукти (каротеноиди, феноли, изофлавони, изотиоцианати, индоли), с биологична активност като антиканцерогени. Яденето на много плодове и зеленчуци е свързано с намален риск от много видове рак. Консумирането на високи дози зеленчуци, особено кръстоцветни, като броколи и карфиол, има понижаващ ефект върху риска от развитие на рак на простатата. Те могат да бъдат намерени и в моркови, спанак, чесън, зеле, праз, див лук, зелена салата и зелени аспержи.

.- The добавки с витамин Е те са показали в някои проучвания намаляване на честотата и смъртността от рак на простатата, въпреки че в други те са показали, че са неефективни. Може да се намери естествено в продукти като слънчогледови семки, червен пипер и червен пипер на прах, бадеми, фъстъци, ароматни билки като босилек и риган, кайсии, зелени маслини, спанак, таро корен или лешници.

.- The селен, По същия начин, той представи противоречиви резултати по отношение на ролята му на защитен агент при рак на простатата в различни проучвания. В различни дози, той представя различни антикарногенни дейности, включително антиоксидантна защита, спиране на канцерогенния метаболизъм, имунна стимулация и клетъчна смърт. Някои проучвания показват намаляване на процента на рак на простатата. Може да се намери в ядки (орехи, лешници), тиквени семки, зеленчуци, краставици, чесън, аспержи, бобови растения, зърнени храни (царевица, овес, пшеница), плодове, гъби, месо, морски дарове, яйца, мляко и производни.

.- The дефицит на витамин D Той се счита за рисков фактор за развитието на рак на простатата, тъй като неговите метаболити имат защитно действие срещу канцерогенезата.

.- The кофеин и фенолна киселина, активни компоненти на кафето, имат антиоксидантна активност. Проучванията показват, че мъжете, които редовно консумират кафе, имат по-малък риск от напреднал или фатален рак на простатата.

.- The Средиземноморска диета, В днешно време считан за защитен срещу много видове рак и сърдечно-съдови заболявания, той има високо съдържание на плодове, зеленчуци, тестени изделия и включва умерена консумация на вино, което е тази отлична комбинация, за да го препоръчате сред населението.

Вместо това се вземат предвид факторите за повишаване на рака на простатата:

.- The калций, тъй като потиска ендогенния синтез на витамин D, който инхибира пролиферацията на простатни неопластични клетки. Той също така повишава нивата на някои хормони в кръвта, които насърчават растежа на тъканите и са свързани с повишен риск от рак на простатата. Повишеният риск е малък и се проявява в случаите на висок прием на млечни продукти, при които се наблюдава относително увеличение при някои по-агресивни туморни варианти. Млякото, млечните продукти и яйцата са богати на калций.

.- The цинк той може да играе роля в потискането на растежа на неопластичните клетки на простатата и инхибирането на туморната инвазия. Дългосрочният прием на цинк като изолирана добавка или като част от мултивитаминни препарати е свързан с повишен риск от рак на простатата. Може да се намери в какао, динени семена, агнешко, стриди, фъстъци, тиквени семки, масло, телешки черен дроб, пшеничен зародиш.

.- Диетата с високо съдържание на мазнини може да увеличи риска от рак на простатата. Приемът на големи количества алфа-линоленова киселина и ниски количества линоленова киселина, комбинация, която се среща в червеното месо и някои млечни продукти, изглежда е отговорен за този повишен риск. Затлъстелите пациенти са изложени на по-висок риск от рак на простатата. Следователно при диетата трябва да се избягват наситени или животински мазнини и масло.

.- The месото е един от основните носители на мазнини, така че е трудно да се направи разлика между корелацията с приема на месо и мазнини. Готвенето на месо при висока температура генерира продукти с потенциален канцерогенен ефект. Освен това, N-нитрозо съединенията се образуват ендогенно или от консерванти, добавени към преработеното месо, също с канцерогенен потенциал и свободни радикали от продукти, съдържащи желязо. Следователно приемът на червено и преработено месо е свързан с висок риск от заболяване от рак на простатата и по-точно метастатичен рак на простатата.

.- The добавки с фолиева киселина са свързани с повишена честота на рак на простатата. Зелените зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки и меса са богати на това вещество.