Изглед на килера, пълна с предварително приготвени колбаси в супермаркет във Вашингтон, САЩ. EFE/Jim Lo Scalzo/Архив

калории

Дори при хора с ниско тегло или малко с наднормено тегло, намаляването на поне 300 калории на ден означава значително подобрение в показателите за сериозни заболявания като диабет или инфаркт, подчертава проучване, представено този четвъртък.

Анализът, който проследи група пациенти в продължение на две години, установи, че това намаляване на дневния прием на калории подобрява нивата на холестерола, кръвното налягане, кръвната захар и други ключови показатели за профилактика на сериозни заболявания.

Въпреки че проучването не открива свързания пряк механизъм, резултатите са очевидни при 218 души, изследвани от Медицинския център на университета Дюк.

„Има нещо в ограничаването на калориите, някакъв механизъм, който все още не разбираме, което води до тези подобрения“, отбеляза кардиологът Уилям Краус, професор по медицина в Дюк.

Поради тази причина, увери изследователят, те ще продължат да наблюдават участниците в изследването, за да се опитат да открият какъв може да бъде този „метаболитен сигнал или магическа молекула“.

Според доклада, публикуван в специализираното списание The Lancet Diabetes & Endocrinology, през първия месец от теста участниците консумират три хранения на ден, в които трябва да намалят една четвърт от обичайните си дневни калории.

След това те започнаха диета с шест различни планове за избор според културните предпочитания и други нужди и през първите шест месеца от процеса присъстваха на индивидуални или групови консултации.

Те бяха помолени да поддържат това 25% намаление на приема на калории в продължение на две години. С индивидуални вариации за поддържане на процента, намаляването на калориите - средно - е 12% на човек.

Въпреки това те все още успяват да загубят 10% от теглото си, от които 71% са мазнини, според доклада.

Това намаление представлява „многобройни подобрения в показателите, които измерват риска от метаболитни заболявания“.

След две години участниците също показаха намаляване на биологичните мерки за хронично възпаление, свързани със сърдечни заболявания, рак и намалени когнитивни способности.

"Това показва, че една модификация, дори и да не е толкова голяма, може да намали тежестта на диабета и сърдечно-съдовите заболявания, които имаме в страната", каза Краус.

„Хората могат лесно да направят това, като обръщат внимание на своите„ малки пропуски “тук или там или може би като намаляват количеството им, като например да не закусват след вечеря“, заключи той.