Хранене въз основа на еволюцията

Преди всяка препоръка за упражнения, диета или начин на живот, ако това не е еволюционна съгласуваност, се съмнявайте, много се съмнявайте.

Категории

  • Храна (51)
  • Документални филми (16)
  • Упражнение (11)
  • В супермаркета (41)
  • Интервюта и конференции (11)
  • Начин на живот (25)
  • Инфографика (11)
  • Книги и цитати (70)
  • Рецепти (14)
  • Събиране на връзки (2)
  • Здраве (4)

Днес следобед гледах рекламата за тези прахове, които са като марината за пилешко месо (крила, бедра, свински ребра и т.н.), с различни вкусове и след това поставени във фурната в найлонов плик.

крила бедра

Индустриални прахове с тайна съставка

Идеята е, че нищо не се замърсява. Закон за най-малкото усилия в най-доброто. (За съжаление това ще отиде в KFC. Извинете, това ще извика KFC и те ще го приберат вкъщи). Няма да се научим да готвим, като трябва да измием още една тенджера и да направим маринатата сами.

Така че по принцип поставянето на пластмасова торбичка, пълна с индустриални прахове с пилето във фурната, не ме прави много смешен. Но ми помогна да оправя днешната вечеря.

В телевизионната реклама се казва нещо като "... тайната съставка!" Ммммм ... какво ще бъде? В момента нямам чантата, за да разгледам съставките, които носи, така че ще потърся в интернет, за да видя какво намеря.

На уебсайт открих, че този за «провансалски билки» има:

Състав: сол, малтодекстрин, царевично нишесте, червен пипер, захар, лук, домат, екстракт от мая, аромат (с пшеничен протеин), кориандър, черен пипер, майорана, джинджифил, магданоз, регулатор на киселинността (лимонена киселина), босилек, цвекло, риган, растително масло, мащерка, лют червен пипер, аромати. Може да съдържа следи от яйце, целина, соя, мляко и горчица.

Ще обясня бързо какво съм приготвил за вечеря.

След това, което казах онзи ден за цветовете в кошницата за пазаруване, ще придружа няколко пилешки бутчета с малко зеленчуци с няколко зеленчука.

Дресинг

Когато отида да направя гърди на скара, крила или бедра във фурната, почти винаги приготвям бърза марината, така че да имат малко допълнителен вкус.

Хубавото на самото приготвяне на марината е, че можете да поставите подправките, които ви харесват най-много или най-много ви харесват по това време. Винаги имам значителна колекция от подправки в килера за каквото и да било. Те са евтини, удобни в много случаи и придават различно докосване на едно и също ястие.

За днес например взимам купа и слагам струя от екстра върджин зехтин за попиване, след това тире изцеден лимон, морска сол и черен пипер. Това е основата, след което всеки според това, което харесва, може да добави още неща. Добавих: розмарин, риган, мащерка, червен пипер, малко прясно чили, смляно за придаване на пикантност, куркума, нарязани топки кориандър, сушен магданоз, джинджифил на прах и горчица на прах. По принцип отварям килера и започвам да сипвам каквото искам, отнема 1 минута.

Вземаме бутчетата и ги размазваме добре с ръце (дори ако имате време, можете да ги оставите да се мариноват за няколко часа, така че вкусът да проникне).

Зеленчуци

Сложих някои мини картофи, лук, червен пипер, зелен пипер, жълт пипер и патладжан, които бях излежал и ме боляха.

Витамини, минерали и естествени фибри.

И така изглежда тавата непосредствено преди да я поставите във фурната. Ах! Ако след мариноването на пилето ви остане дресинг, не го изхвърляйте! той се възползва от него, като го поставя преди всичко накрая.

Пълна вечеря! Протеини, мазнини, сложни хидрати.

Пещ

Това, което правя, е да покрия тавата, така че да се готви няколко минути в собствения си сок и последните 20 минути да я отворя, така че отгоре да се препече малко. По това време добавям няколко филийки маринован бекон отгоре, за да придам нотка на благодат 😉 (Маринован бекон или каквото искате, внимавайте за сладкия бекон)

Завършеност

Билки и подправки има хиляди, можете напълно да смените съда, като използвате същите съставки, като смените маринатата. Например, ако харесвате индийска или мароканска храна, можете да добавите куркума, къри, кимион или Ras el Hanout.

Не бъдете мързеливи и експериментирайте с вкусове!