Мисия

Ние сме Ресторант-ресторант с морски дарове с традиционна храна в които се сближават средиземноморските кухни паели, морски дарове и отбрана риба) собствена на Квартал Барселонета където се намираме, с най-добрите продукти от Саламанка (иберийски шунки, иберийски колбаси и меса), мястото, което дава името на ресторанта и това е провинцията на произход на Диво, собственикът и основателят.

ценности

Ние имаме един отлично местоположение пред плажа, в квартал с голям туристически приток като Барселонета и ние успяхме да се адаптираме към туристическия бум в района, давайки непрекъснато обслужване на храна от 11:00 до 24:00, без да губим своята същност и качеството си на живот.

Ние имаме голяма гъвкавост и капацитет за обслужване на всички видове групи от вечерящите, тъй като имаме няколко стаи с различен капацитет и ниво на поверителност, както и a великолепна отопляема и защитена тераса пред плажа, за да се наслаждавате през цялата година.

Най-честите ни клиенти са както барселонци през целия живот, които идват в нашия ресторант като семейство през уикендите, или които идват в нашия ресторант за бизнес и фирмени ястия, както и посетители от други региони или държави, които посещават Барселона на пътувания. Развлечения или бизнес. Освен това сред нашите клиенти, както можете да видите на снимките, които украсяват стените на ресторанта, има известни хора от всички области (култура, спорт, политика, общество ...), които знаят как да ценят добрата храна и услуга близка и професионална, която предлагаме на всеки, който ни почете с посещението си.

Ресторант Саламанка винаги се е характеризирал с работа с жанр от най-високо качество както в морски дарове, така и в риба, както и иберийско месо и колбаси от Саламанка. Топлото, професионално лечение, предоставено за пълно удовлетворение на клиента от екипа на сервитьори и майстори, със Silvestre начело, също е отличителен белег на Ресторанта. Тъй като плоча, която е на една от стените на ресторанта, казва „Отнасяйте се с клиента така, както бихте искали да се отнасят с вас, ако сте на тяхно място".

Ние действаме по този начин от 1969 година, и затова сме добре познат и високо ценен ресторант в Барселона и място за справка и среща повече от 40 години.

Визия

Поддържайте същността на ресторанта, да го запазите като емблематично място на Барселона, което е референтно посещение както за местните жители, така и за всички онези, които посещават Барселона по някаква причина и независимо от техния произход.

Стойности

Скромност: Наясно сме, че винаги можете да се усъвършенствате и да се учите. Отворени сме да слушаме всичко, което клиентът предлага или коментира. Ние признаваме, че грешим, смирено се извиняваме и търсим решения за клиента и за бъдещето. Това е добър начин да продължите да се подобрявате всеки ден.

Емпатия: Поставяме се на мястото на клиента, за да се отнасяме към тях така, както бихме искали да бъдат третирани. По този начин ние предвиждаме вашите нужди дотолкова, доколкото сме способни, и можем да ви предоставим услуга с най-високо качество и топлина. Опитваме се да прилагаме същото в отношенията с нашите колеги и доставчици, тъй като съпричастността е от съществено значение за поддържането на трайни и качествени човешки взаимоотношения.

Усилие и отдаденост: Ние прилагаме всичките си усилия и отдаденост всеки ден, така че всеки, който влезе в нашия ресторант, да си тръгне по-щастлив, отколкото е влязъл. Оставете доволни, добре изядени, добре поднесени и желаещи да повторите.

Благодарност: "Добре е да бъдеш благодарен." Колко истина съдържа тази популярна фраза! В ресторант Salamanca го имаме много присъстващ. Ето защо ние се опитваме да покажем и предадем на всички наши клиенти от момента, в който влязат на вратата, огромна благодарност, че са избрали нашия ресторант за обяд, вечеря или тържество. И ние го правим така, защото наистина го чувстваме така. Без нашите клиенти нашата работа е безсмислена, благодарение на тях тази мечта, която започна през 1969 г., все още е реалност.

Професионализъм и опит: През всичките тези години в света на реставрацията, ние събрахме голям опит и ноу-хау, натрупани в нашият изключителен екип от професионалисти, както екипът на кухнята, така и екипът от сервитьори и управители на стаи. Като гаранция за приемственост, ветераните са натоварени да предадат своите знания и ноу-хау на новите членове на екипа, когато те се присъединят към тях, както и да им внушат ценностите на ресторант Salamanca.

Изискване: По време на това дълго пътуване, което ресторант Salamanca измина, ние спечелихме любовта и лоялността на много клиенти. Ние сме ресторантът на цял живот за хиляди барселонци. Постигнахме това, наред с други неща, благодарение на голямото търсене и самоизискване в усилията, в качеството, в избора на жанра, който обслужваме, в манията, че клиентът е спокоен и се чувства добре обработен и обгрижен за. Именно отговорността и благодарността, които изпитваме към придобитата слава и привързаността на нашите клиенти, ни задължават повече от всякога да не се отпускаме изобщо, а по-скоро напротив, нивото ни на търсене, в неуморното търсене на съвършенство.