Въпреки че се казва, че Парагвай е горещ през цялата година, най-голямото търсене на сочната и освежаваща диня е сезонно. Съществува обаче голям потенциал за тези, които искат да навлязат на пазара в грешното време.

потенциал

Миналият месец бразилската диня монополизира пазарите с плодове, които се продаваха между G. 15 000 и G. 40 000 на единица, според проучване на търговската ситуация, проведено от дирекция „Маркетинг“ на Министерството на земеделието и животновъдството (MAG). Общо до септември тази година са постъпили 515 870 кг дини от Бразилия на стойност почти 30 000 щ.д.

Междувременно цените на този плод с национален произход се колебаеха между G. 5000 и G. 20 000. Имайки предвид тази ситуация, инж. Хуанита Кабалеро, ръководител на зеленчуковата зона на Дирекцията за аграрно разширение (DEAg/MAG), потвърждава, че динята е свързана с Коледа и Нова година, но че тя може да се засява в пластмасови саксии в зима, за да се предпази от възможни студове и след това да го трансплантира на крайното място, с предимството да навлезе на пазара преди пиковите месеци на производство и по този начин да получи по-добри цени.

Производители, които искаха да имат достатъчно продукция, която да продават от септември, но засадени, без да предвидят метеорологичния фактор, загубиха между 80 и 90% от продукцията си тази година и трябваше да презасаждат. „За да печелите пари, трябва да засадите предварително, защото през ноември и декември има изобилие от продукта, което води до спад на цените“, съгласен е инж. Рубен Кание, директор на DEAg.

Основните производствени площи са Concepción, Paraguarí, Alto Paraná, Caaguazú, Guairá, Itapúa, Cordillera, Central и San Pedro. Адриан Хара, управител на центъра за развитие на земеделието в Парагуари, казва, че в неговия отдел има 190 производители на дини, които общо обработват 90 ха и се надяват да получат 5000 плода на ха, като по този начин постигат 450 000 плода тази година.

Jara осъзна, че след загубата на производството си, засегната от замръзване, най-голям брой плодове ще бъдат готови едновременно, което ще доведе до тяхното поевтиняване.

В Itapúa 120 производители засаждат дини, особено в Paso Guembe, където се очакват 1200 до 1300 плода със средно тегло 10 kg. В Алто Парана има още 150 производители на 200 ха; в Консепсион, 800 производители на 1200 ха (Loreto, Belén, Arroyito и Horqueta); и в Кордилера има 340 производители на 480 ха (Атира, Карагуатай и Валенсуела).

Размер. Досега производителят на диня вярва, че най-големият плод е най-добрият, но проблемът, който се създава за потребителя от малко семейство, е, че той не се побира в хладилника. Поради тази причина днес световната тенденция е да се произвеждат в средни размери, между 6 и 8 кг. Дори в Agroshopping дините по поръчка, наречени Smile, от 3 до 5 кг, се продават на по-висока цена, тъй като се използват хибридни семена, които са по-скъпи и струват приблизително 7 000 G. и варират според търсенето.

В Япония, където зеленчуците имат специална стойност (а динята е зеленчук), те са с триъгълна, правоъгълна или квадратна форма, за да улеснят транспорта. За получаване на този вид плодове се използват акрилни кутии, в които те се въвеждат, така че да вземат този формат. Тази техника повишава цената, но тъй като местният пазар не е взискателен, тъй като те искат само да бъдат сладки и червени, производителите не се интересуват от тези методи.

„На международните пазари те изискват размер, мирис, вкус и цвят. Отвън и отвътре има жълти дини. В Парагвай също има тези семена, но пазарът не е свикнал с това, защото клиентът не търси този вид диня ”, казва г-н Кабалеро.

В страната се отглеждат сортовете Crimson Sweet и по-дългите и леки сортове, които са Charleston Gray. Семената идват от Бразилия, Тайван и Япония, въпреки че има и производители, които генерират свои собствени семена. За да постигнат това, първо трябва да изберат здраво растение, за да имат добро производство.

Износ и тегло

Парагвай е изнасял дини за Аржентина през 2010 и 2012 г., общо 18 300 кг и 50 000 кг, съответно, като е успял да въведе 1068 и 3000 щатски долара за всеки случай, според доклада на дирекция „Маркетинг“ на MAG. Миналата година цената на пратките беше G. 800 за кг, а най-голямата диня с тегло в Консепсион беше 18,5 кг, съобщи Едгар Силва от Националната служба за качество и здраве на растенията и семената (Senave). Този плод също участва в състезания, а този с най-голям обем досега е тежал 32 кг, размер, който не се приема като параметър, защото е изключително за състезание.