ВЪВЕДЕНИЕ

Нежеланата храна е с високо съдържание на мазнини, сол и калории и ниско съдържание на диетични фибри. Тези диетични фактори могат да доведат до здравословни проблеми

храна

Според проучвания, проведени в различни университети, през февруари 2006 г. се изчислява, че 66 процента от тях консумират нездравословна храна ежедневно, дневната консумация на захар, мазнини и други вещества, които допринасят за наднорменото тегло.

Настоящото разследване беше проведено с цел да се знае какво ядат учениците и също така да се знае дали нездравословната храна има нещо общо с наднорменото тегло.

Пробите са получени в три факултета: хуманитарни науки и образование, юриспруденция, здравни науки.

Използвайки проби от Stratum, беше извършен хранителен тест (www.nutricion.com) и ИТМ (тегло, височина) беше изчислен с помощта на следната таблица.

По-малко от 18 кг/м2: Ниско тегло
18 до 25: Нормално тегло
25 до 30: Наднормено тегло
30 до 40: Затлъстяване

ГЛАВА I

ИЗЯВЛЕНИЕ НА ПРОБЛЕМА

ТЕМА: ХРАНА И ХАРАКТЕРИСТИКА В UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

1.1 КОНТЕКСТУАЛИЗАЦИЯ

Техническият университет в Амбато се характеризира с това, че е изключително висш образователен център на високо ниво в провинция Тунгурахуа, който приветства студенти в и извън провинцията с различни факултети и съответната им кариера.

Във Факултета по хуманитарни науки и образование, разположен в помещенията на Ингахурко, който има различни кариери, ориентирани към образованието, открихме висока степен на консумация на нездравословна храна при студентите.

Един от най-големите проблеми, които възникват поради консумацията на нездравословна храна при учениците, са различните промени във външния им вид, водещи до наднормено тегло.

Затова сметнахме за важно да знаем как студентите от Факултета по хуманитарни науки и образование се хранят ежедневно и това се дължи основно на различните причини, които ще анализираме по-късно.

Бързата храна или нездравословната храна, както ние искаме да я наречем, причинява различни нарушения на нашите тела, освен че не ни дава витамини и минерали, необходими за нашето тяло, според хранителната таблица, нездравословните храни осигуряват само въглехидрати и мазнини, които само осигуряват енергия към тялото, но не и протеини, витамини и всичко необходимо за правилното функциониране.

По същия начин тези храни съдържат подобрители на вкуса на базата на натрий и захари, поради което има изобилие от наситени мазнини, мастни киселини, холестерол и калории.

1.2 АНАЛИЗ НА ПРОБЛЕМА

След като направихме съответна диагноза във Факултета по хуманитарни науки и образование, можем да кажем, че нездравословната храна е повече от популяризирана.

Ситуацията с храните сред студентите от различните кариери на факултета е много тревожна, тъй като те са в състояние да вземат решения и свободно да избират какво да ядат.

Поради тази причина трябва да сме малко по-наясно какво ядем, нездравословната храна не само носи проблеми с храносмилането и храненето, но също така може да причини ужасни заболявания, причиняващи увеличаване на наднорменото тегло, затлъстяването и други.

Този проблем с лошото хранене е сложен, тъй като има много фактори, които се намесват сред тях навиците на учениците и лошите навици

1.3 ФОРМУЛИРАНЕ НА ПРОБЛЕМА

Консумацията на нездравословна храна има нещо общо с наднорменото тегло при студенти от Техническия университет в Амбато.

1.4 С ОБЩО ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ

Определете дали консумацията на нездравословна храна има нещо общо с наднорменото тегло.