Личен блог за социално-политически проблеми. Това не е антиполитически блог. Авторът има своите мнения, които почти никога не съвпадат с тези на която и да е партия или медия.

Вторник, 26 ноември 2019 г.

Платете повече за дрънки

незначителна
A имах ръчно
В страна, свикнала да преживява индивидуални и колективни успехи, е нормално годишното разпространение на звездите Мишлен - марка гуми да има най-престижната награда в гастрономията, а магазин за мебели продава кюфтета - да се изживява като събитие, като се броят звездите в по същия начин, по който се броят сините знамена, броят на трансплантациите и точките на испанците в деня на НБА. Сякаш играят заедно или нещо подобно. Аз съм испанец, какво искаш да те победя?

Преди няколко дни бяха разпределени звездите на Мишлен на годината, в резултат на което ресторант от Кантабрия премина от две на три, като по този начин навлезе в гастрономичната и стойка на Валхала. Собственикът, интервюиран малко след признанието и увит в низ от празни думи на професията си („искаме клиентът да възприеме ароматите и ноу-хауто за приготвяне на добър хляб. Нашите ястия винаги ни напомнят за нещо. Сок, който отнема една глътка напомня за яхнията ") не изплъзна злонамерен въпрос от журналиста:

Е, 48 часа след като каза това, се оказва, че кантаризираният наварезец Хесус Санчес е повишил цената на своите менюта дегустация 20%. Ще бъде, че той вече е „увеличил опита“ за този кратък период от време. Или че е „укрепил отбора“. Или че той просто продава дим и той отлично знае, че в областта, в която работи, той може перфектно да повиши продукта си с 20%, защото клиентите ще се радват да платят за това преживяване само да яде нещо изтъкнат Y. различно какво могат да ядат другите.

Споменната кампания на Арола с Лидл
Той трябва да знае нещо за продажбата на дим и други глупости. Не напразно той има концесията на ресторант Centro Botín, ужасният артистичен контейнер, засаден в Сантандер без програмиране и посещения на височината - те изчисляват половин милион годишно, двеста хиляди идват да броят кучета, котки и пенсионери - но чийто кафе-ресторант Той е пълен поради това, че изглежда добре на местното общество и заради гледките, които предлага.

Напълно съвместимо е да има ресторант с менюта на 89, 120 и 157 евро (извинете, сега на 109, 137 и 167 евро, след като е надлежно актуализиран според звездите на Мишлен) с още един с дневни менюта на 13 евро, защото по този начин хората няма да осъзнаят истинската димна завеса, която този абсурден балон на вкус и разграничение чрез храната, особено представена от вино и всички глупости, които го заобикалят.

Хората обаче могат да отидат до El Cenador de Aunós - къща от Кантабрия с вход за карета, със сигурност има семейство, което казва имах. - напълно наясно какво ще плащате и получавате, а това е и свободният пазар. Вече преминах от квалификация, който иска да отиде, за да пропилява парите си на сайт, който вдига цените с 20% за една нощ, без да променя менюто на НИЩО, просто надут от звезда. Ако някой иска да бъде съзнателно измамен, така да бъде. Това е страната на Afinsa и на абсолютните мнозинства от PP. Не спира да бъде последователен.

Страна на баските, ела и я разкажи. да, можеш.
Проблемът идва в другия случай, който се появява в този пост, недалеч от този. Нито географски. Както знаете, що се отнася до кулинарния балон, баските са майстори: в качеството и в измамите. Хората вече са забравили, че през 2006 г. проучване на баското правителство открити (Ха!) Този всеки пети txakol е продаден на poteo това не беше нищо повече от бяло вино на едро, поднесено много студено и с капка въглероден диоксид.

Не беше толкова трудно да се каже, като се разгледа нелепото разширение на защитеното наименование за произход на това вино - дори според баските географски стандарти -, че оттогава то е удобно разширено и ще продължи да бъде, докато не премине от Хондаррибия до Мутрику. Поне. От измамата, че 20% от txakolí, обслужвани в баровете, е - съжалявам: тя беше извита кана и никой не осъзнава, че нищо не е чуто отново, ще бъде, че вече не е необходимо да се правят официални проучвания по явление.

Да, известно е, но не точно от официално проучване, другият крак на масата, който куца от цялата тази афера и който много добре обяснява описаните явления. Преди малко повече от месец статия, публикувана от Donostiarra, имаше някои национални последици Баски вестник в която родна двойка и двойка чужденци напускат барове, а на някои им се начислява местната цена за приятели, а на други революционния данък за прекрасното преживяване на яденето pintxos -дажби на бедните - в Сан Себастиан, в това несравнима настройка.

Докладът си заслужава да бъде прочетен. Защото е много проста и защото пряко влияе на нещо добре известно от всички и прието с тази типична тишина за района. Със сигурност редакторът ще е получавал заплахи от местни хора като бабаруните и оленцерото, както и от собствениците - или още по-опасните енориаши - на помещенията, обозначени с име, адрес и билет, нещо наистина необичайно в затворената и баска баска атмосфера, подраздел за гостоприемство.

Всички изложени с цени, класика от Доностия
„Преди четири години обемът на туристите започна да нараства в столицата на Гипузкоа и от своя страна започнаха да се появяват слухове, че някои хотелски заведения прилагат различни цени за чуждестранни и местни клиенти“. Е, за да сме сигурни, че слуховете - и сигурността - съществуват от десетилетия, друго нещо е, че невероятният дъжд от туристи, паднал по Кантабрийското крайбрежие - и който достига до Астурия, задвижван от кулминацията на магистралата - го направи по-очевидно.

"Неведнъж са били свидетели на ценова дискриминация, ако този, който иска кръга, е чужденец, а не местен." Статията е написана асин-асин, сякаш със страх („сумата от тези няколко„ допълнителни “цента може да възлезе на важна сума“, когато в действителност говорим за няколко евро разлика, дори при минимални консумации), въпреки че заключенията са ясни: в пет от седемте анализирани заведения чуждестранната двойка е платила повече за консумация точно същото като родната двойка.

Баровете и цените с революционен данък са подробно обяснени, както вече беше посочено, но най-опустошителното свидетелство не е установено, защото там всички те са братовчеди и те се познават: те просто казват, че той е работил в гостоприемството индустрия в продължение на десет години и че има „четири форми на плащане в зависимост от това дали сте местен, местен премиум, чужденец или чужденец с вид, че имате пари“, в допълнение към използването на най-подходящата дума с мъдрост, която липсва на редактора: "измама".