• Ресторант
    • Прасе
    • овнешко
    • Вечери
    • Трапезарии
    • Оферти
    • Виртуална разходка
  • Писмо
    • Съдове
    • Списък с вина
  • Събития
    • Групи
    • Причастия
    • Рожден ден
    • Юбилей
    • Кръщенията
  • Тапас
  • Блог
  • Контакт
  • Резервации
  • Ресторант
    • Прасе
    • овнешко
    • Вечери
    • Трапезарии
    • Оферти
    • Виртуална разходка
  • Писмо
    • Съдове
    • Списък с вина
  • Събития
    • Групи
    • Причастия
    • Рожден ден
    • Юбилей
    • Кръщенията
  • Тапас
  • Блог
  • Контакт
  • Резервации
  • Ресторант
    • Прасе
    • овнешко
    • Вечери
    • Трапезарии
    • Оферти
    • Виртуална разходка
  • Писмо
    • Съдове
    • Списък с вина
  • Събития
    • Групи
    • Причастия
    • Рожден ден
    • Юбилей
    • Кръщенията
  • Тапас
  • Блог
  • Контакт
  • Резервации

Лисички

Блог Контакт Резервации

Как да готвя лисички

◼ Лисичките или ровелоните (Lactorius deliciosus) са някои много търсени гъби в планините в наши дни. Есента е своя сезон. И тъй като сме в сезона, ще подготвим тази вкусна и проста рецепта.

Ако сте вегетарианец и търсите вегетариански рецепти, тази чиния на печени лисички ще стане един от любимите ви.

Лисичките, които обикновено срещаме през есента и зимата, и те са едни от най-търсените гъби от всички фенове на микологията. Те имат мощен вкус и излъчват почти плодов аромат, така че ние върви идеално с много рецепти с гъби . От интензивен оранжев цвят, той също има някои великолепни хранителни свойства. Те имат много ниска калорична стойност, тъй като имат много вода. Те са чудесен източник на витамини, минерали и други много полезни за здравето вещества.

Рецептите на лисички са много ценени, тъй като се открояват с много гъвкавост. Можете да ги направите сами със соса, в ориз, като гарнитура на скара и т.н.

Ако няма да излизате в гората да ги събирате (нещо не се препоръчва, ако нямате достатъчно знания), можете да се отбиете при любимия си зеленчук.

Там със сигурност в тези месеци преди Коледа те ще имат няколко добри кошници, препълнени с лисички. Истински лукс.

Съставки за печените лисички. 6 лица

  • 2 кг. средно големи лисички
  • 1 чаша зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • Малко магданоз
  • Сокът от 1 лимон
  • Сол

Как се почистват лисичките

  • Супер важна стъпка ако не искате да развалите рецептата си или в най-лошия случай да загубите зъб. Най-добре е да ги купувате повече или по-малко чисти, тъй като ако не, този процес на почистване започва в гората. Там трябва да се изреже и леко да се разклати, така че освен да ги почисти, спорите да паднат. Винаги го носете в кошници, за едни и същи, които се разширяват.
  • Ако няма да ги готвите същия ден можете просто да използвате четка или кърпа, за да премахнете остатъците от пясък или клони. Не ги навлажнявайте, докато не сте готови да ги приготвите. Вижте дали виждате лисички с лош външен вид, с бъгове или развалени. Ако имат някакви меки петна или плесен, отстранете ги, за да не развалят останалото. И ако не е лошо, премахнете само засегнатата част.
  • Ако са повече или по-малко чисти от зеленчука си помогнете с влажна кърпа. Ако не, ще трябва да използвате пръскане в крана, за да премахнете най-мръсните части.
  • Изрежете дъното от стъблото, е мястото, където пясъкът се натрупва най-много.

Как да запазим лисичките

Ако няма да ги консумирате веднага, можете да ги увиете в влажна и отцедена кърпа и се поставя в купа чаша с капак в хладилника. По този начин ги предпазвате от толкова бързо изсъхване