ИНТА Рафаела

воловете

Ниско тегло печалби от бикове през есента

В умерените региони на света през есента има намаление или загуба на тегло на угоените животни в пастирски условия. Този феномен, въпреки че е известен и приет от производителите и професионалистите, в много ситуации не е адекватно количествено определен и няма подробности за депресивния му ефект. Причините за това неудобство се дължат на различни фактори. Едно от тях е времето, което показва отрицателен ефект основно от облачните и влажни дни, въпреки че явлението също би било проверено при контрастиращи климатични условия. По същия начин високото съдържание на вода в пасищата и небалансираният състав на пасищата (по-специално високото съдържание на амоняк и ниското съдържание на разтворими въглехидрати) се посочват като неблагоприятен фактор, очевидно най-важната причина. Някои автори посочват, че проблемът се задълбочава от ниската наличност на фураж поради грешки в управлението.

Това създава поредица от трудности в животновъдните системи, тъй като циклите на зимуване се удължават, в някои случаи възможностите за продажби се губят в точното време и глобалното производство на месо страда.

Наличната информация в централния регион на Санта Фе показва, че използването на пасища, особено на базата на люцерна, без ограничения за консумация и с приемливо качество, позволява да се получат средни дневни печалби от 500 до 800 g на ден през цялата година. Както посочват

Опитът, извършен в станцията за експериментално земеделие Rafaela на INTA, свързан с угояването на холандски бикове. При тези условия обаче намаляването на наддаването на тегло може да се наблюдава през есента в три зимуващи цикъла. Тази промяна беше потвърдена, въпреки факта, че наличността на пасища е висока, като колебае средно между 1400 и 1600 кг/ха сухо вещество.

Следващата таблица показва развитието на теглото на трите споменати цикъла за две групи волове, през есента и средногодишната стойност.

Източник: Андрео и други, 1990

Вижда се, че наддаването на тегло през есента е намалено до по-малко от половината от средногодишното в почти всички случаи и също така засяга животни с различно тегло по подобен начин.

Според гореизложеното, основната причина за ниското наддаване на тегло през есента ще бъде дисбалансът в химичния състав на пасищата, с малко количество енергия, налична за храносмилателните процеси. Един от начините за смекчаване на този проблем е да се добавят точно с храни, които осигуряват това хранително вещество.

Сеното може да бъде благоприятна алтернатива, ако качеството му е приемливо. Когато качеството е лошо, наддаването на тегло не се подобрява и животните го консумират, ако предлагането на пасища е ограничено. Това обикновено би послужило за увеличаване на натоварването. Тази препоръка трябва да се вземе предвид, особено в централния район на Санта Фе, където като цяло качеството на полученото сено не е адекватно.

Царевичният или сорговият силаж е препоръчителна добавка, тъй като зърното, което съдържа, представлява важен източник на енергия и качеството му обикновено превъзхожда това на сеното.

Можете също да използвате енергийни концентрати като сорго или царевично зърно, като вземете предпазните мерки при смилането или разделянето им, за да направите храносмилането им по-ефективно. Очевидно включването на тези добавки и нивото на предлагане в много ситуации зависи от ценовите отношения между месото и зърнените култури.