испанското

Наскоро Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) представи своите нов консенсус и препоръки относно мазнините за испанското население възрастен, който показва някои промени в приема на различни видове липиди и техния ефект върху тялото.

Основни доказателства и препоръки

Новият консенсус гласи, че освен когато е заместен с моно или полиненаситени мастни киселини, намаляването на наситените мазнини не влияе върху сърдечно-съдовия или риска от диабет, следователно не се установява препоръчителен прием или праг на максимална консумация.

За наситените мазнини е препоръчително да ги замените с мононенаситени или полиненаситени мастни киселини, за да подобрите липидния профил на тялото и да намалите сърдечно-съдовите заболявания. По същия начин се препоръчва да се избягват храни с излишък от този вид мазнини или които могат да съдържат някакъв друг отрицателен компонент като масло, студени разфасовки или колбаси, но не определя максимална или препоръчителна дневна доза за наситени мазнини.

Относно Транс мазнини, Досега се препоръчваше да се консумира по-малко от 2% от енергията, но консенсусът показва, че от 2% те вече започват да оказват негативно влияние върху здравето, така че приемът ви трябва да бъде възможно най-нисък и в идеалния случай да не надвишава 1% от дневната енергия.

The мононенаситени мастни киселини Въпреки че не са свързани с профилактика на рака, те са свързани с ползите за сърдечно-съдовото здраве и липидния профил, поради което a препоръчителен прием на между 20 и 25% от дневната енергия, което по отношение на предишните препоръки показва увеличение на установената квота. Освен това се препоръчва основният източник да е девственият зехтин.

Относно полиненаситени мастни киселини Омега 6 са свързани с ползи за сърдечно-съдовото здраве и се препоръчва прием на 10% от дневните калории, докато за омега 3, който също е свързан със здравословните ползи, се препоръчва прием между 0, 1 и 1% от дневните калории.

Съветът е консумирайте риба или миди около три пъти седмично, като две от възможностите синя риба.

Накрая се доказва, че диета с високо съдържание на мазнини не вреди на здравето, докато моно или полиненаситените мазнини преобладават в нея и се отбелязва, че общият прием на мазнини може да варира между 20 и 40% от общите калории от дневната диета, което представлява леко увеличаване на максимално препоръчителната стойност на това хранително вещество в сравнение с предишните препоръки.

Това са основните доказателства и препоръки относно мазнините което подчертава новия консенсус за испанското възрастно население и който ще служи като ръководство за планиране на здравословна диета.

Споделете нов консенсус и препоръки относно мазнините за испанското население