новият

Инициативата Nueva Vida Alimentaria LIFE подкрепя малки квартални ресторанти и магазини, както и активен местен туризъм

Понятия като „Градът на 15 минути“ представляват интерес за снабдяването с храна

ИНФОРМАЦИЯ
Nueva Vida Alimentaria продължава своето пътуване в подкрепа на ресторанти, квартални бизнеси и компании, които популяризират активен и отговорен местен туризъм, така необходим у нас за генериране на икономика и заетост през следващите месеци, за което разработи декалог от добри практики в подкрепа на тези сектори, които са пострадали толкова много по време на здравната криза и в момента са в беда.

Отговорно хранене, което популяризира Nueva Vida Alimentaria LIFE, тя също така се ангажира с консумацията на национални продукти, местни/сезонни и пазаруване в магазини в нашата среда, насърчаване на кръговата икономика в района, където всеки от нас живее, което е единственото решение за тяхното бъдеща поддръжка.

„В града на 15 минути основните услуги като работа, здраве, магазини, култура или отдих се намират на по-малко от 15 минути от дома“

Изображение от Twitter на Anne Hidalgo #VilleDuQuartDHeure

Според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (OECD) в доклада си Cities Policy Responses, който току-що публикува, COVID-19 и последствията от него мотивират градовете да преосмислят как предлагат услугите си, да планират своето пространство за реактивиране на икономическите си растеж. Освен " Кръгова икономика ", Една от концепциите, включени в този доклад, е" 15-минутен град ”, Чрез който основните услуги като работа, здраве, магазини, култура или отдих се намират на по-малко от 15 минути от дома, което е ключово в настоящия контекст за защита на гражданите и укрепване на икономиките им.

Image bbc: Понятието „15-минутен град“ или „град с четвърт час“ е измислено от Карлос Морено, научен директор и професор по предприемачество, територия и иновации (ETI) от университета в Сорбона, Париж

Nueva Vida Alimentaria LIFE е проект, разработен от Испанското общество за хранене в общността (SENC) в сътрудничество с Испанската фондация за сърце (FEC), Испанската фондация за хранене (FEN), Научната група по гастрономия (GGC), платформата, свързана с храните и първичния сектор Какво ядеш и други субекти в областта на науката и бизнеса, за да подобрят живота на хората след ситуацията, която всички ние сме преживели през последните месеци, въз основа на по-добра диета и обичайната практика на физическа активност, както и засилване на емоционалния баланс наред с други действия положителни жизненоважни.

По този повод и отчитайки концепциите, предложени от ОИСР, Нуева Вида Алиментария иска да подкрепи малките ресторанти и малък бизнес, Основен сектор за националната икономика, тъй като се състои от компании, които ни позволяват да развием социалния живот, който е толкова важен за испанците, а също и за милионите туристи, които ни посещават годишно. Ако всички уважаваме и подкрепяме този тип бизнес близост, ще гарантираме, че икономиката не спира отново и дейността продължава в нашите градове.

Социализацията е много важна, когато става въпрос за хранене, защото ние сме не само това, което ядем, но и с кого и как го правим. В този смисъл излети до ресторанти с приятели или семейство са жизненоважни за поддръжката на ресторантите, освен че помагат за поддържането на културата и продуктите на нашата среда. От Nueva Vida Alimentaria ги насърчаваме да излизат в тези заведения, напомняме на населението, че това трябва да се прави отговорно и в съответствие с установените мерки за сигурност, защото подкрепата им в този момент може да означава тяхното оцеляване в бъдеще, което е необходимо за всички.

„Моля, когато отивате в бар или ресторант, спазвайте и си сътрудничете с установените от закона мерки за безопасност и хигиена и часове, които са отговорност на всеки. Сътрудничеството с доброта с персонала на тези заведения е за вас и за обществото като цяло ”, заявява той Емилио Галего, Директор на гостоприемството на Испания. „Живописното усещане за хигиена, безопасност и зачитане на установените правила ще благоприятства по-голям поток от клиенти и по-голям комфорт и здраве за всички“, добавя Gallego.

Но освен това www.nuevavida.life решително подкрепя кварталната търговия, която е била толкова важна по време на затварянето, и препоръчва, доколкото е възможно, населението да купува храна, изцяло или частично, в магазините във вашия район, като по стойност продуктите, произведени, изработени или събрани в нашата среда/сезон, защото тяхното поддържане в тези трудни за всеки времена е социалният/жизненоважен живот на районите, в които живеем за най-непосредствено бъдеще.

Чрез мрежата newlife.life и от хаштага #NewLifeLife, Повече информация може да бъде намерена за действията, които се провеждат в подкрепа на всички сектори, участващи в производството и комерсиализацията на храни, но ще бъдат публикувани и всички действия, с които тя е предназначена да помогне на населението да поддържа добър хранителен профил, въз основа на здравето, върху средиземноморския начин на живот в благосъстояние и удовлетворение, но без да се забравя обичайната умерена физическа активност; бином, който ще подобри имунната ни система, ще подобри емоционалната ни ситуация и ще допринесе за процесите на устойчивост, ключов в тези моменти на трудност и ще даде тласък за възстановяване.

В допълнение, Нуева Вида чрез Alimentation решително подкрепя първичния сектор и хранително-вкусовата промишленост, която продължава дейността си по време на затварянето и различните фази на деескалация, позволявайки на обществото да се снабдява с качествени и в достатъчно количество храни.

- Хранене и диета за насърчаване на здравето и профилактиката на заболяванията
- Значение на храната: качество, количество, гастрономия, # Здравословна храна
- Организация: верига за доставки, готвене, хигиена, борба с отпадъците ...
- Ангажимент за изоставяне на НЕ здравословни навици; и по-прясна, сезонна и местна храна (местна, местна ...)
- Балансирана диета: 5 до 10 порции плодове и зеленчуци, ядки всеки ден, //.
- Ферментирали напитки, умерено ... Данъчното облагане на захарните напитки действа: предотвратява детското затлъстяване
- Адекватна хидратация
- Физическа активност всеки ден: яжте здравословно, движете се повече и спи добре
- Устойчива и отговорна храна
- Помощ за реактивиране на икономиката: от градината до чинията - Ферма до Форк - подпомагане на индустрията на гостоприемството, съчетавайки модерността и традициите в гастрономията

Първоначалният образ е на Financial Food, Caprabo, признат за работата си като промоутър на консумацията на плодове и зеленчуци