Колкото повече зеленчуци, толкова по-добре

Хранителните добавки са продукти, които в много случаи няма смисъл да се консумират. Освен ако не е препоръчано от медицински специалист, здравите хора могат да получат хранителните вещества и микроелементите, необходими за здравето чрез диета. Една от най-важните мерки, които трябва да включим в диетата си, ако искаме да сме здрави, е да включим повече пресни плодове и зеленчуци.

богати

Свръхпреработените храни, които често злоупотребяваме, са известни и като излишни. Тоест те имат много килокалории, но много малко от тях отговарят на интересни за здравето хранителни вещества. Поради тази причина е важно да обърнем внимание, че храните, които ядем, имат висока хранителна плътност.

Тоест, че храната има значително количество хранителни вещества по отношение на енергийната си стойност. Отначало идентифицирането на тези храни може да изглежда трудно, но в действителност са известни най-плътните в хранително отношение плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, протеини с малко наситени мазнини. Ето 5 храни с добра връзка между килокалориите и хранителните вещества, според тази статия от Харвардския университет.

Авокадо

Плодът на най-модерната закуска е един от най-калоричните, които съществуват: според Испанската фондация за хранене (FEN), всеки 100 грама съдържа 141 килокалории. Това обаче не е свързано с наднормено тегло или затлъстяване. Всъщност авокадото е много здравословна храна, защото съдържа здравословни за сърцето мазнини.

Но това, което отличава авокадото от останалите плодове, е високото съдържание на витамин Е, микроелемент, който според FEN има мощен антиоксидантен ефект и не е много често срещан при останалите. Съдържа и други по-често срещани като C и B6. По отношение на минералите, авокадото се счита за източник на калий.

Бадемите

Този сушен плод се отличава с високо енергийна храна - съдържа повече от 600 килокалории на всеки 100 грама, но съдържа голям брой полезни хранителни вещества. Като начало има висок процент здравословни за сърцето мазнини и освен това има добър дял на протеини.

Бадемите също съдържат витамин Е, в допълнение към рибофлавин, тиамин, ниацин и фолати. Списъкът с минерали, които съдържа обаче, е още по-дълъг. Този сушен плод се счита за източник на калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк и калий. Освен това процентът му на влакна достига почти 15% от общия брой.

Натурално кисело мляко

Тази мандра, която се получава от ферментацията на млякото, концентрира всички предимства на напитката. За да бъде наистина полезно, най-доброто кисело мляко, което можем да консумираме, е натурално или естествено гръцко. Те не са особено калорични храни; всъщност натуралното кисело мляко не достига 60 килокалории на 100 грама. Самият гръцки е по-енергичен, тъй като има повече мазнини от сметаната, естествено присъстваща в млякото.

Във всеки случай, за количеството килокалории, което съдържат, киселите млека осигуряват добро количество хранителни вещества. Най-важните от тях са протеините, които според FEN имат висока биологична стойност. По отношение на микроелементите, киселите млека са богати на калций и фосфор.

брюкселско зеле

Тези непопулярни сред децата зеленчуци и най-критичните вкусове със зеленчуците са друг пример за храна, пълна с хранителни вещества. От храните в този списък той е най-малко енергичен: според FEN той едва съдържа 50 килокалории в 100 грама храна.

Организмът обаче обяснява, че „тези зеленчуци допринасят най-много калории по рода си, за сметка на съдържанието на въглехидрати и протеини (с ниска биологична стойност)“. Те се открояват и като източник на фибри, минерали като калий и фолати и витамини като С. Всъщност брюкселското зеле има повече витамин С от портокалите.

Яйцето

Въпреки че преди няколко години се смяташе, че консумацията на яйца трябва да бъде умерена, тъй като уж повишава нивата на холестерола в кръвта, сега е открито, че това не е вярно. Яйцата са много здравословен източник на протеин, който дори можете да ядете всеки ден.

Тази храна е важен източник на протеини с високо биологично ниво, но също така и на ненаситени мастни киселини, свързани с доброто сърдечно-съдово здраве. Яйцата обаче имат и добър хранителен профил по отношение на своите микроелементи: те съдържат йод, фосфор и селен, както и витамини като А, В12, D и рибофлавин и ниазини.