Диетата на майката по време на бременност може да повлияе на риска на бебето от развитие на хранителни алергии, се казва в изследването.

бременност

Полиненаситените мастни киселини променят начина на развитие на червата на плода.

По-специално, рискът е намален, ако майката консумира мазна риба и ядки с твърда черупка.

Както потвърждават учените от Националния институт за земеделски изследвания (INRA) на Франция, полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в риби като сьомга, херинга, риба тон и сушени плодове като орехи, подготвят червата за разработване на начини за подобряване на имунната система.

Тези съединения, се казва в изследването, публикувано в Journal of Physiology (Journal of Physiology), увеличават имунния отговор на бактерии и други чужди вещества, с по-малка вероятност бебето да страда от алергии.

Учените установиха, че майките, които ядат диета, богата на полиненаситени мастни киселини по време на бременност, имат бебета, чиито чревни стени са по-пропускливи.

По-пропускливите черва, казват учените, позволяват на бактериите и чуждите вещества да преминат в кръвта, предизвиквайки имунен отговор за производство на антитела в бебето.

Промени в червата

"Нашето проучване идентифицира определена група полиненаситени мастни киселини, известна като n-3PUFA, която причинява промени в начина, по който се развива червата на плода", казва д-р Gaëlle Boudry, която ръководи проучването.

"Тези промени вероятно ще намалят риска от развитие на алергии по-късно в живота.".

"Резултатът е, че имунната система на бебето се развива и узрява по-бързо, причинявайки по-добра имунна функция и по-малка вероятност от алергии", добавя изследователят.

Констатацията подкрепя други изследвания, които показват, че консумацията на n-3PUFA по време на бременност увеличава продължителността на бременността и съзряването на централната нервна система на бебето.

Това изглежда води до подобряване на умствените способности през детството.

Въпреки това, както изследователите изразяват, въпреки доказателствата, полиненаситените мастни киселини присъстват все по-малко в диетата на западния свят и постепенно се заменят с други видове растителни масла, за които е известно, че са по-малко полезни.

В много страни, главно развитите, хранителните алергии са се увеличили през последното десетилетие.

И въпреки че причината не е ясно известна, експертите фокусират все по-голямо внимание върху ролята на експозицията на храна, както през първите години от живота, така и при плода.