„Обратно към училище“ е натоварено със задачи в рамките на правителството в областта на популяризирането на здравословни навици. Може да изглежда, че имаме нов кръстоносен поход срещу затлъстяването. И не е за по-малко. Данните от изследването на Аладино (повече от 40% от испанските деца с наднормено тегло и затлъстяване) са страшни, а не тиквите за Хелоуин. Зимата идва и сега имаме нужда този стратегически план да бъде ефективно приложен и разширен. и педагогика. Много педагогика.

новият

Захарта убива и л

За да продължите да четете безплатно

ИЛИ абонирайте се за Premium и ще имате достъп до цялото уеб съдържание на El Mundo

„Обратно към училище“ пристигна, изпълнен със задачи в рамките на правителството в областта на популяризирането на здравословни навици. Може да изглежда, че имаме нов кръстоносен поход срещу затлъстяването. И не е за по-малко. Данните от изследването на Аладино (повече от 40% от испанските деца с наднормено тегло и затлъстяване) са страшни, а не тиквите за Хелоуин. Зимата идва и сега имаме нужда този стратегически план да бъде ефективно приложен и разширен. и педагогика. Много педагогика.

Захарта убива и дезинформацията също

На 16 октомври, съвпадащо със Световния ден на храните, Министерството на потребителските въпроси стартира новаторска кампания, която не е оставила никого безразличен: # ElAzúcarMata. Захар в плик с форма на цигара на бял фон се стреми да насочи вниманието към този факт: 2,8 милиона души умират в света всяка година от затлъстяване или наднормено тегло, според СЗО. Ефективна ли е такава тежка кампания, при която захарта се приравнява, дори метафорично, с тютюна? Може би никога няма да разберем. Това, което знаем, е, че до момента никой не се е осмелил да „достигне“ толкова изрично до консумацията на нездравословни продукти. И това, нюансите настрана, за мен вече е голяма стъпка напред

Естудио Аладино: Испания не се справя добре

От 2011 г. в Испания се провежда „Проучване на диетата, физическата активност, развитието на детето и затлъстяването“ (ALADINO) при ученици на възраст от 6 до 9 години. Данните, публикувани тази година, показват, че 58,9% от учениците са с нормално тегло, докато 40,6% са с наднормено тегло или затлъстяване. С други думи, почти половината от испанските деца са с наднормено тегло или затлъстяване. Проучването изхвърля множество интересни данни, за да се разкрие. Сред тях по-голямото разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването в семейства с ниски доходи (те са измислили думата „бедни“) или високото ниво на заседнал начин на живот сред учениците. Въпреки това ми се струва интересно да подчертая, че изследването показва, че много родители не са наясно с проблемите с наднорменото тегло или затлъстяването на децата си. Девет от десет родители с наднормено тегло ученици смятат, че теглото на детето им е нормално, а 4 от 10 родители със затлъстяване, изненадващо, имат същото възприятие. Без да изпадаме в посочване на пръста към семействата (може би вината е по-скоро в тези, които не са се занимавали с педагогика), как да решим проблем, когато повечето родители или болногледачи не знаят, че той съществува?

PAOS код: беше време да се докопам до него

От Министерството на потреблението те също ще се възползват от PAOS кодекса, който регулира рекламирането на храни за кърмачета. Като начало целта е да се забрани рекламата на нездравословни продукти на лица под 15-годишна възраст. Тази мярка е приета с скептицизъм, тъй като забраната вече е била определена до дванадесет години. Но въпреки това, и да го кажа по един елегантен начин, досега кодът на PAOS не се спазваше скрупулозно. От министерството на Алберто Гарзон, осъзнавайки важността на засилването на тези мерки, те възнамеряват окончателно да прекратят практиките на съмнителна етика. Забраната за включване на кукли или играчки за подаръци в нездравословни детски продукти или прекратяването на опаковането на тези продукти, за да бъдат украсени с карикатури или подобни, са някои от най-очакваните насоки. По отношение на рекламата, насочена към деца, ще бъдат разрешени само продукти, които са в първите две категории на Nutriscore. И това е друг пъпеш. Или мелоназо.

Nutriscore: полемиката се сервира

Известният светофар, който класифицира преработените продукти въз основа на хранителния им интерес в пет категории (от зелено до червено), се очаква да попадне окончателно в живота ни през първите четири месеца на 2021 г. Възможно е това фронтално етикетиране, инструментът че Той е избран в Европейския съюз, може да помогне на потребителя при вземането на някои решения, но трябва да имаме предвид, че в никакъв случай не е перфектен инструмент. Нито във веществото, нито във формите. По отношение на веществото, индустрията може да играе със стойностите на алгоритъма за маскиране в рамките на първите категории храни, които всъщност не биха били здравословни. А що се отнася до формите, важно е да се настоява пред населението, че независимо от цветовете на светофара, най-добре е да се избират храни, които нямат директно включен Nutriscore, т.е. прясна храна. Не се нуждаем само от етикетиране отпред, но хората знаят как да го използват.

Повишаване на ДДС за сладки напитки: ще има ли полза?

Въпреки факта, че предложението за повишаване на ДДС от 10 на 21 за захарни и подсладени напитки очевидно не е спаднало добре в някои сектори, това е мярка, която е постигнала положителни резултати в други страни. В Испания имаме и каталунския опит, който по принцип изглежда плодотворен. Три години след повишаване на данъците върху сладките напитки в тази общност, цифрите показват, че продажбата на безалкохолни напитки е намаляла с 22%. Според проучванията мярката е действала според желанието: отначало възпирането е било икономическо, но с течение на времето населението намалява потреблението на тези продукти, защото ги смята за нездравословни. Сега въпросът е дали ще бъдат вдигнати данъци и върху други продукти, при които захарта е по-малко очевидна? Ами бисквитките и сладкишите? Във всеки случай е необходимо тази мярка, наложена на нездравословни продукти, да бъде придружена от други политики за насърчаване. Освен повишаването на данъците върху нездравословните продукти, от съществено значение е да се намалят данъците и да се насърчи потреблението на тези, които са.