„The веганство това е престъпление срещу любителите на сиренето ”. Въпреки тези думи на британски премиер за веганството, от храни, лансирани през 2019 г. във Великобритания, всеки четвърти бяха веган, според проучване.

обединеното

Компанията Mintel, посветена на проучването на пазара, отговаря за извършването на този анализ. Резултатите от това проучване установиха, че брой британски потребители на растителни ястия тя се е увеличила от 50% през 2017 г. на 65% днес. Това не означава, че всички хора, които ги консумират заместителите на месо са веган, но го правят от време на време.

Въпреки че веганството е пореден ден и все повече хора говорят за това, се смята, че само 1% от британското население спазва строго веганска диета. Броят е много нисък, но когато го сравнявате с други години или преглеждате други данни, Великобритания става все по-веганска. Продавам вегански месни ястия е увеличил тази минала година с 40% в сравнение с предходните години, достигайки цифра от продажби от 816 милиона паунда. Дори някои големи вериги за бързо хранене започват да предлагат веган менюта.

Флекситаризмът навлиза във Великобритания

Флекситаризмът е терминът, който определя практикувайте веган или вегетарианец, но гъвкаво. Се счита флекситарен на всяко отговорно лице в намалете консумацията на месо или продукти от животински произход, но ако няма друга възможност да ги консумирате. Много вегетарианците критикуват тази практика поради неяснотата му и го наричат ​​„вегетарианци на непълно работно време“.

Тази практика добавя към хората, които виждат нуждата от намаляване на консумацията на месо motu proprio. 25% от хората, които го правят, казват, че го правят, за да подобрят околната среда. 32% за здравен проблем. И 31% от хората, които ядат по-малко месо, го правят по икономическа причина, според анализа на Mintel.

Следователно изглежда, че думи като тези на премиера Борис Джонсън не са максима в британското население, тъй като се показва, че Великобритания става все по-веганска. Освен това веганството не е непременно „престъпление срещу любителите на сиренето“.