Учените разкриха това нисковъглехидратните диети могат да запушат артериите и да увеличат риска от инфаркти и инсулти.

диети

Диетите, базирани на консумацията на големи количества протеини (месо, риба и сирене) и ограничаването на въглехидратите (хляб, тестени изделия, зърнени храни и захари) са много популярни през последните години. И макар да е вярно, че тези диети са ефективни за бързо намаляване на телесното тегло, много малко се знае за дългосрочните му ефекти върху сърцето и артериите, публикува сайта Fitness Online.

Проучване, проведено върху мишки, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences, установи, че тези хранителни навици причиняват увреждане на артериите.

Изследванията, казват експертите, показват това най-добрият вариант за здравословен живот е да се храните балансирано.

Разследването
Учени от Медицинския център на Диаконес Бет Израел в Бостън, САЩ, решиха да проучат въздействието върху сърдечно-съдовата система на нисковъглехидратните диети, след като изслушаха съобщения за хора, претърпели инфаркти по време на тези режими.

Изследователите разделиха мишките на три групи, като хранеха всяка различна диета: стандартната миша диета - западна диета с високо съдържание на мазнини - и диета с ниско съдържание на въглехидрати и протеини.

Така Според авторите диетата с ниско съдържание на въглехидрати не повлиява нивата на холестерола, но показва значителна разлика в въздействието върху атеросклерозата - натрупването на мастни натрупвания по стените на артериите - разстройство, което може да причини инфаркти и мозъчни инсулти.

След 12 седмици мишките, които са се хранили с нисковъглехидратна диета, са отслабнали, но са развили с 15% повече атеросклероза, отколкото животните, хранени с нормалната миша диета.

Сред мишките на западната диета е установена 9% повече атеросклероза. Д-р Антъни Розенцвайг ръководи изследването и отбелязва, че "е много трудно да се знае в клиничните проучвания как диетите влияят на съдовото здраве".

"Така че ние сме склонни да разчитаме на прости измервания на маркери като холестерол в кръвта, които досега са били изненадващо положителни при хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини, които обикновено отслабват", каза той.

Розенцвайг отбеляза, че „изследванията предполагат това, поне при животни тези диети може да имат неблагоприятни сърдечно-съдови ефекти, които не са отразени в обикновени кръвни маркери".

Причината
Учените не знаят защо се дължи този ефект, но се смята, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да повлияят на начина, по който клетките на костния мозък са в състояние ефективно да изчистят мастните натрупвания в артериите.

„Възможността да се разберат механизмите, отговорни за тези ефекти, както и потенциалните възстановителни процеси, които могат да противодействат на съдовите заболявания, в крайна сметка може да помогне на лекарите да предложат най-доброто лечение на своите пациенти“, каза д-р Розенцвайг.

Експертите казват, че все още е твърде рано да се прилагат тези резултати върху хората, но те са съгласни с това най-добрият съвет е да спазвате балансирана диета.