ЗДРАВИ ОТПУСКИ

Ако варираме менюто си за обяд и вечеря всеки ден, защо не направим същото със закуската? Открийте нови начини да направите първото хранене за деня

Това е първото хранене за деня и може би най-важното. Ние го знаем и със сигурност затова винаги имаме предвид целта да се организираме добре, за да можем спокойно да приготвим добра закуска. Сега, когато сме през лятото и имаме повече време, идеалният момент е да направите малки промени в нашата закуска.

различна

Предлагаме няколко съвета за постепенно въвеждане на нови съставки за здравословна и различна закуска всеки ден. Тъй като има от напитки, хляб и дори бобови растения, както и от плодове и зеленчуци, можете да спестите време при пазаруване, ако отидете в голямо заведение с голямо разнообразие от продукти, като супермаркетите El Corte Inglés. Тук имате гаранцията, че те са с най-високо качество и, в случай на пресни продукти, че са в идеалната си точка за консумация, запазвайки всичките си хранителни вещества. Не забравяйте, че има и вашата опция за покупка онлайн, за да направите покупката от вкъщи.

1. Да на зеленчуковата напитка

Можете да редувате мляко с растителни напитки по време на закуска. Те са от всякакъв вид. От соя, ориз, овесени ядки и бадем до сусам, орехи или кокос. Всеки от тях има характерен вкус и можете да изберете този, който най-много ви подхожда. Бадемовото мляко например е богато на фибри; соевото мляко съдържа изофлавони, полезно вещество за менопаузата; и кокосовото мляко съдържа селен и витамин С. Може да бъде допълнение към вашата закуска, но не забравяйте, че растителните напитки не могат да заместят млякото, което също осигурява калций, витамин D. Не забравяйте да консумирате поне три порции на ден млечни продукти.

2. Кефир: различна мандра

Можем да заменим киселото мляко с това друго ферментирало толкова модерно. Той е направен от ферментирало мляко и той е нахлул в домовете ни благодарение на милионите полезни бактерии, които съдържа, които помагат за балансирането на нашата микробиота, присъстваща в нашите черва. Това е пробиотик, който можете да намерите от козе, овче и краве мляко. Освен това може да се направи у дома и да продължи толкова дълго, колкото искате: малка порция първоначален кефир е достатъчна за производството му. И не забравяйте, че можете да добавите и двата плода - перфектни червени плодове - и зърнени храни, ядки и семена.

3. Пробвали ли сте прясно мляко?

Със сигурност сте виждали бутилки, пълни с мляко по хладилните рафтове на супермаркета. И може би сте се чудили защо трябва да са студени и какво ги отличава от класическите тетрабрици, които обикновено купувате. То е прясно мляко и това означава, че вместо да бъде уперизада, то е пастьоризиран. С други думи, то е преминало през по-нежна топлинна обработка, като същевременно запазва вкуса и аромата на оригиналното мляко. Можете да го държите в хладилника за около 20 дни, въпреки че ако го отворите, трябва да го консумирате за около 48 часа.

4. Смути: най-пълноценният плод

Със сигурност сте чували, че за здравословна и балансирана диета трябва да консумирате дневно пет парчета плодове и зеленчуци. Помощ за постигането на тази цел е да я включите в менюто си под формата на смути. И да го направите направо от закуската е чудесен начин да започнете деня. Но помнете: говорим за смутита, а не за сокове. Това означава, че съставките ще бъдат смачкани, а не смесени, което ще им позволи да запазят непокътнати всичките си витамини и други микроелементи. Още една бележка: можете да включите както плодове, така и зеленчуци. Постигането на повече или по-малко фина текстура ще зависи от мощността на процесора, който използвате, както и от скоростта и времето, които сте задали, но имайте предвид, че може да бъде много приятно да намерите малки парченца плодове. Ако харесвате смутита, по-добре е да изберете модерни машини за студено налягане, които избягват загубата на толкова много свойства, колкото конвенционалните смесители. Започнете с тази рецепта за череши, бадем и джинджифил.

5. Развеселете с люспите

Ако сте любител на зърнени култури, завъртете ги. Овесените люспи са много често срещан вариант при англосаксонските закуски, но едва наскоро те започнаха да стават популярни сред нас. Овесените ядки са храна, много богата на фибри и минерали и ви кара да се чувствате сити. Можете да опитате да направите типичното "Британска каша ' с мляко, люспи и плодове, както пресни, така и дехидратирани. Можете също да опитате много питателни и засищащи мюсли, който отговаря на всички качества, необходими за закуска: пълнозърнести храни, ядки и дехидратирани плодове, които можете да си купите готови или да ги направите според вашите вкусове.

6. Тостове, тостове и сандвичи

Приготвянето на здравословна закуска не означава, че трябва да забравите за хляба; Всъщност, ако заложите на пълнозърнести храни, ще се възползвате от голямото количество фибри, това е и идеалното допълнение за придружаване на здравословни храни. Можете да приготвите тостове с авокадо и сьомга или с иберийска шунка и домат. Ако обичате препечен хляб, можете да намажете отгоре прясно сирене, да заложите на филийки пуйка или дори бъркани яйца. И в деня, в който се нуждаете от допълнителна доза, не се колебайте и пригответе малък сандвич. С какво? Погледнете хладилника си и изберете зеленчуците, които харесвате най-много, за да направите зеленчук, подправен с лек сос от кисело мляко.

7. Яйцето, поширано

В Испания не ни се дава да ядем яйца за закуска, освен когато е време да закусваме в бюфета на хотела. Защо да не го направите у дома? Гъби, лук, сирене, шунка, чесън, аспержи, тиквички ... Бърканото яйце, подобно на омлета, допуска много съставки. Ако искаме да му придадем нотка на изтънченост, чудесна идея е да приготвим пошираното яйце: просто го бракониерайте във вряща вода с пръскане на оцет в продължение на шест минути, оставете бялото да стегне и увийте жълтък, който ще бъде течен и вкусен . Перфектен за тост. Ако го овкусите с трюфел на прах, ще му придадете изискано докосване.

8. Другите хидрати

В тези нови идеи за нова закуска обмисляли ли сте да закусите ориз? В някои азиатски страни е много често и със сигурност някога сте избирали енергийни барове или надут ориз като зърнени храни. Можете да направите крем от ориз, като накиснете ориза за няколко часа и го приготвите предния ден. Това ще бъде един вид каша, към която можете да добавите стафиди, плодове и т.н. И дори можете да добавите канела или малко мляко. Можете също така да закусите зеленчуци, Мексиканците го знаят добре с фасула си, а британците със своя фасул. Можете да го направите под формата на хумус - нахут или леща ... -, а също и в питателни салати.

Ако искате да знаете повече идеи и съвети за подготовка на лятото си, тук можете да откривате актуална информация всяка седмица.

* El Confidencial, в сътрудничество със супермаркета El Corte Inglés, ви представя серия статии, с които ще се научите да разпознавате най-добрите свежи сезонни продукти, близост и най-високо качество. Също така здравословни рецепти, за да можете да имате богата, питателна и ароматна диета.