The Световна здравна организация (СЗО) дефинира остеопороза като системно заболяване, характеризиращо се с ниска костна маса и влошаване на микроархитектурата на костната тъкан, което води до повишена костна слабост и повишен риск от фрактури, по-често в прешлени, на хип и предмишницата.
Тези фрактури нарастват експоненциално с възрастта и са основна причина за заболеваемост и смъртност в третата възраст. Говори се затиха епидемия', Възможност за дълго време без лечение.
Около 3 милиона души страдат от това в Испания, като повечето са жени. Около 30 от 100 Жени страдате от остеопороза след менопауза.
Рисковите фактори могат да бъдат фактори не може да се променя като възраст, на генетика, ранна менопауза, раса или етническа принадлежност. Изправени пред това, малко може да се направи, но има фактори модифицируем като хранене, физически упражнения, консумация на алкохол, пушене или лечение с наркотици. Подобряването на здравето ни е в нашите ръце.
Модифициране на начина на хранене и здравословни стилови навици, имате шанс да поддържате костна маса. Еволюцията на костна маса Това е като влакче в увеселителен парк, на 30 години е достигнат максималният пик на масата, така че трябва да го поддържате; На 40-годишна възраст трябва да се прави профилактика, така че на 60-годишна възраст костната структура да не намалява.
Един от механизмите, който най-много влияе на остеопорозата, е абсорбция на калций. Колко хора познавате да приемат калциеви таблетки или сашета и резултатите от тях често са неуспешни? Може би защото хранене образува много важен стълб при усвояването на този минерал.
Витамин D, лактоза, лактулоза, хранителен протеин, несмилаеми олигозахариди и казеинови фосфопептиди улесняват усвояването на калция, докато оксалати - като какао и кръстоцветни фитати в бобовите растения и пълнозърнестите храни, голямото количество неразтворими фибри и стомашната ахлорхидрия затрудняват усвояването на минерала.
The храна с по-високо съдържание в калций са:
- The мляко, на кисело мляко, изварата и голямото разнообразие от сирена, които съществуват на пазара.
- Постни меса, синя риба (за предпочитане тези, от които може да се яде скелетът, като аншоа или аншоа), сардини или сьомга.
- Яйца.
- Ядки като бадеми или лешници.
- Зеленчуци.
The поемане препоръчителният калций е 1000 mg/ден, с изключение на юноши, хора над 65 години, бременни жени и кърмещи жени, за които може да варира от 1 200-1 500 mg/ден.
The витамин D Също така е от съществено значение за развитието на скелета и поддържането на минерална хомеостаза, баланс между калций и съвпада. Излагането на слънце е все по-малко, така че ендогенен синтез през кожата се намалява. Препоръчително е да излагате ръцете и краката на слънце за 5-30 минути на ден, за да стимулирате този синтез. Зимното време и началото на пролетта са, когато има по-ниски нива на витамин D.
Препоръчителният приемда се на витамин D е 400 IU/ден за тези под 50-годишна възраст, от 50 години трябва да се увеличи до 800 IU/ден.
The витамин К, на витамин Ц, на натрий, на калий и флуор Те също така са хранителни вещества, силно участващи в профилактиката на остеопорозата. В допълнение към поддържането на a нормално тегло.
Лоши навици при деца, юноши и възрастни при злоупотреба с сладки освежаващи напитки те отслабват костната структура поради съдържанието на фосфор и не са подходящи за правилен растеж, развитие и поддържане на костите. Образовавай в навици на вашите деца, вашите възрастни и вас самите.
* Aucal Business School предлагат хода на Старши техник по диететика и хранене , в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия. Основната цел на това обучение е да предостави на ученика основите, за да може да проектира хранителни интервенции и да ги осведоми за превантивния характер, който оптималното хранене има върху здравето. Курсът има учебно натоварване от 12 ECTS и начинът, по който се преподава, е онлайн. Ако искате повече информация, не се колебайте да се свържете с нас.