Предполагам, че е лесен отговор, кравите пасат на ливадите, където ядат зелени листа, за да бъдат добре снабдени с калций и много други хранителни вещества, които извличат от билките.
Благодарение на това зелена и зеленчукова храна сучат телетата им с идеално мляко за телета.
Колкото по-щастливи са кравите и колкото по-добро състояние са, толкова по-добро е качеството на млякото им и колкото по-здрави и силни са телетата им.
Това е напитка, която е помогнала на нашите предци да се подхранват с минерали и мазнини, особено по време на дефицит, когато реколтата е била лоша и ресурсите са оскъдни. После го взеха прясно доено, свариха го и го консумираха.
Хранителната промишленост и фермерите видяха големия потенциал на млякото и неговите производни. Въпреки че имаше голям недостатък: изтече много бързо.
Затова те избраха да използват физика и химия, за да превърнат млякото в продукт, подходящ за консумация от човека с дълъг срок на годност. За целта те използваха пастьоризация и хомогенизация.
Това ще рече мляко престана да бъде мляко, когато беше пастьоризирано, да стане в мазна и окислена течност, която произвежда свободни радикали в тялото ви, които увеличават процеса на стареене.
Освен това през последните години много изследвания свързват прекомерната консумация на мляко със здравословни проблеми като:
-Излишната слуз.
-Кожни алергии, екзема, непоносимост.
-Натрупване на наситени мазнини, ЗАТЪЛВАНЕ.
Повечето от тези здравословни проблеми са причинени от трудностите, които хората имат при смилането и усвояването на млякото на други животни.
Ако искате повече информация за въздействието на млякото върху тялото ви, препоръчвам книгата The Prodigious Enzyme от д-р Хироми Шиня.
За щастие днес със сигурност знаем, че можем да получим калций и минерали от други по-здравословни храни, които са по-добре адаптирани към храносмилателната ни система.
Здравословни зелени храни и зеленчуци с калций:
-Зеленчуци (особено зелени).
-Семена, особено сусам.
-Водорасли, консумирани от древни времена.
-Качествена морска сол.
-Сушени плодове.
Те са храни, които, консумирани ежедневно, ни осигуряват дози висококачествени минерали, включително калций. Освен това те обикновено се усвояват лесно от нашето тяло и съдържат нулеви мазнини или здравословни мазнини.
Без още да мисля да се опитвам да получа непастьоризирано мляко, приканвам ви да направите следните разсъждения:
Защо човекът е единственият бозайник, който през целия си живот пие мляко от други животни?
Мислили ли сте някога, че млечните продукти никога не са се консумирали в много източни страни, преди да започнат да пристигат от Запада преди няколко години?
Възможно ли е всеки вид бозайник да се нуждае изключително от майчиното си мляко, тоест кравето мляко е идеално за теле с пълен растеж и не толкова за човек?
Възможно ли е да се появи непоносимост към лактоза, тъй като протеинът, съдържащ се в млякото, трудно се усвоява от храносмилателната ни система?
Толкова ли е необходимо млякото от други животни в ежедневната ни диета?
Опитайте няколко седмици от живота си, без да консумирате млечни продукти и решете дали харесвате новите усещания:
- Ще отслабнете.
- Кожата ви ще изглежда по-ярка и по-грижена.
- Ще дишате по-добре.
- Вашата храносмилателна система ще ви благодари.
- Черният Ви дроб ще се освободи от ненужни мазнини и ще може да се прочисти по-добре.
Кажи ми как е животът ти без млечни продукти? Намерили ли сте подобрения? Ще се радвам да ви прочета.
Изпратете коментар Отказ отговор
Здравейте, аз съм Естефани, диетолог, треньор и хранителен активист.
Създадох Verde y Vegetal, за да ви придружа, за да направя окончателния скок към живот, пълен с енергия и увереност. Мечтата ми е да работим заедно, така че
научете се да се храните в своя полза, без страх и че се наслаждавате на готвенето и консумацията в полза на хората и животните.