Да направим ли няколко овесени бисквитки? Бисквитките, които приготвям най-много, са шоколадовите, тъй като са любими на моите момичета, но от време на време се отдавам и си правя бисквитки, които обичам със сутрешното кафе с мляко.
Напоследък правя тази рецепта доста често, те са много богати бисквитки и както за закуска, така и за придружаване на безкофеиновите храни, които имам от една вечер до друга, те са перфектни.
Въпреки факта, че тестото е лепкаво, докато го правим, щом е в хладилника и правим формата с нож за тестени изделия, при печенето те запазват формата си.
Надявам се да ти харесат!.
- Състав: (за 16-20 единици, в зависимост от размера)
- 100 гр. пълнозърнесто брашно (и малко повече за обработка на тестото)
- 100 гр. овесени люспи (или овесени трици)
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички кафява захар
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- 75 гр. студено масло на парчета
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- подготовка:
В чашата на Thermomix слагаме брашното, овесените ядки, солта, кафявата захар и бикарбоната. Ние програмираме 10 секунди, при скорост 5.
Добавяме маслото и програмираме 5 секунди, при скорост 5.
Добавете лимоновия сок, млякото и меда. Ние програмираме 10 секунди, при скорост 6.
Изваждаме тестото (много е лепкаво) от стъклото върху работна повърхност, поръсена с пълнозърнесто брашно, поръсваме още брашно отгоре, правим топче и го завиваме в найлоново фолио. Резервираме в хладилника за един час.
Загряваме фурната на 200º. Застелете 2 тави с хартия за печене.
Изваждаме тестото от хладилника, смачкваме го с ръце (поръсваме с брашно толкова пъти, колкото ни е необходимо, за да не залепне), докато стане с дебелина 5-7 мм. (можем да го направим и с валяк). Изрязваме кръгове тесто с резачка за тестени изделия и ги поставяме върху резервираните тави.
Печете всяка тава при 200 ° за 12 минути. Извадете от фурната, изчакайте няколко минути да се затоплят и с шпатула ги прехвърлете в решетка, където ги оставяме да се охладят напълно.
- Източник:Vorwerk.
- Овесени бисквитки с пълнозърнесто брашно и мед - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®
- Крем от зеле и картофи - Рецепти Thermomix MisThermorecetas
- Зеленчуков и овесена каша Вегетарианска и веганска супа и крем Рецепти
- Вкусни овесени ядки и медени бисквитки с какао
- Сравнителен Thermomix 5- Mambo Thermomix - Juani de Ana Sevilla Thermomix Рецепти GM Mambo Pot