Направете здравословно, напълнено с фибри лакомство
от Ainhoa Delgado 31 май 2018 г., 7:56 ч 8.1k Изгледи
Бисквитките възникнаха в подкрепа на хора, които са правили дълги пътувания, особено с лодка, тъй като те не са бързо развалящ се продукт и са лесни за съхранение. През годините се появиха различни класове, както сладки, така и солени, а в тях безкрайни видове. Вярно е, че не всички кексчета са здравословни като овесени ядки и бананови бисквитки поради съставките, които ги образуват.
Рецепта за бананови овесени ядки
Прочетете следващата рецепта и следвайте всички стъпки, за да можете да приготвите някои овесени ядки и бананови бисквитки у дома, които ще ви помогнат да останете на линия.
Съставки
- Зрели банани: 3 единици;
- Овесена каша: 350 гр;
- Канела: да опитам;
- Екстракт от ванилия: да опитам.
Режим на подготовка
1. Поставете бананите без кожата в съд и ги нарежете на парчета.
2. С помощта на вилицата натрошете бананите, докато добавяте овесените ядки и ги смесвате с плодовете.
3. Когато сте създали еднородно тесто, добавете екстракта от ванилия и канелата.
4. Поставете пергаментова хартия в дъното на тигана, която ще използвате, за да изпечете овесените ядки и банановите бисквитки и поставете парчетата паста, които сте създали отгоре. Не забравяйте да ги навиете в кръг, така че да изглеждат като бисквитка.
5. Поставете тавата във фурната, предварително загрята до 190ºC, за 20 минути горе-долу, докато бисквитките станат златистокафяви.
6. Свалете съда от огъня и оставете тортите да се охладят преди консумация.
Важно е да избягвате да правите големи кифлички, тъй като поради липсата на брашно те могат да бъдат сурови вътре, когато ги готвите.
Трябва да се отбележи, че ако желаете, можете също да добавите малко стафиди и няколко малки парченца ябълка към пастата заедно с екстракта от канела и ванилия, за да й придадете повече вкус.
Рецепта за бисквитки с банан и овесени ядки в Thermomix
Ако искате да използвате водещия уред на вашата кухня и нямате идеи, прочетете следващата рецепта и можете да подсладите следобеда си с някои овесени ядки и бананови бисквитки.
Съставки
- Зрели банани: 2 единици;
- Яйце: 1 единица;
- Пшенично брашно: 200 гр;
- Кафява захар: 60 гр;
- Масло: 100 гр;
- Сол: 1/4 чаена лъжичка чай;
- Бакпулвер: 1/2 супена лъжица;
- Канела на прах: да опитам;
- Овесена каша: 220 гр.
Режим на подготовка
1. Извадете кората от бананите, поставете ги в купа и ги намачкайте.
2. В друг съд поставете кафявата захар и маслото в Thermomix на първа скорост за една минута. Ако видите, че пастата не е гладка, оставете я още 30 секунди, за да придобиете желаната текстура.
3. Добавете солта и яйцето към тестото и отново го сложете за 60 секунди на скорост един от Thermomix, така че съставките да са обединени.
4. Добавете бананите, които са били смачкани по-рано, към сместа и включете Thermomix за минута със скорост на лъжица.
5. Включете дрождите, канелата и брашното, предварително пресяти, и ги оставете да се смесват с останалата съставка в уреда на първа скорост и обратно въртене само за 60 секунди.
6. След това е време да добавите овесените ядки към тестото. Този път ще отнеме две минути на втора скорост и завъртане на заден ход, за да съберете храната.
7. Поставете тестените изделия в контейнер, покрийте ги и ги приберете в хладилника за половин час.
8. След 30 минути извадете купата от хладилника и омесете пастата в кръгла форма, за да оформите бисквитките.
9. Поставете ги върху тава, покрита с мазна хартия, и ги поставете във фурната за 15 минути.
След като банановите овесени бисквити станат златистокафяви, изчакайте да се охладят, преди да ядете.
Овесени ядки, банани и шоколадови бисквитки
Следващата рецепта е идеална за тези, които искат да ядат сладко по здравословен начин и които не могат да устоят да изядат няколко парченца шоколад.
Съставки
- Голям банан: 1 единица;
- Ванилия: 2 супени лъжици;
- Кокосова захар: 150 гр;
- Пълнозърнесто брашно: 1 чаша;
- Сол: 1/2 чаена лъжичка чай;
- Канела на прах: да опитам;
- Овесена каша: 250 гр;
- Ябълково пюре: 120 гр;
- Шоколадови парченца: 100 гр.
Режим на подготовка
1. Накълцайте банана без кората и го смесете с ябълковото пюре.
2. Добавете захарта, брашното, ванилията и солта и създайте хомогенно тесто.
3. Добавете овесените ядки и шоколадовите стърготини и продължете да бъркате, така че всички съставки да се обединят.
4. Омесете тестото на топки и ги поставете в избрания източник, предварително покрит с хартия за печене.
5. Поставете бисквитките в предварително загрятата фурна за 12 минути при 280 ° C.
6. Извадете тавата от фурната и изчакайте да изстинат, за да им се насладите.
Трябва да се отбележи, че ако топките са твърде големи, използвайте вилица, за да ги смачкате, преди да ги поставите във фурната. Те не трябва да са по-високи от един сантиметър.
Съвет:
За да предотвратите втвърдяването на бисквитките и запазването на вкуса и текстурата им за по-дълго време, ги поставете в контейнер и го затворете правилно, за да предотвратите навлизането и развалянето на въздуха.
Гледайте следващото видео и ще научите как да правите бананови бисквити с овесени ядки, без да се налага да използвате фурната. Щастлива закуска!