Може да изглежда иронично, но има храни, които потискат глада по-дълго от други. Проблемът е, че поради стрес или безпокойство има моменти, когато ядем повече от това, от което се нуждае тялото и тази практика не е напълно здравословна. Тайната е да изберете правилните съставки за продължително усещане за ситост.

Според Националното проучване на здравето и храненето (INSP) 75% от населението е с наднормено тегло или затлъстяване.

Един от начините за предотвратяване на затлъстяването е да бъдете физически активни и да се храните здравословно.

Защо има храни, които отнемат глада за по-дълго?

Със сигурност сте забелязали, че ако ядете чиния за салата, дори тя да е най-голямата, която имате у дома, за кратко време огладнявате. Напротив, ако напълните същото ястие с боб или нахут - а теглото му е същото като групата марули - имате чувството, че можете да прекарате останалата част от деня на гладно.

Говорим за здравословни, растителни суровини, които се препоръчват в ежедневната диета. Тъй като обемът и теглото са еднакви, защо единият ви гладува след половин час, а не с другия?

Отговорът се крие в химичния състав на съставките. Нека си помислим, че всичко, което служи за храна, се състои от пет основни неща: вода, въглехидрати, фибри, протеини и мазнини.

Когато храните имат тези пет елемента, е почти сигурно, че те премахват глада. В салатата, връщайки се към първия пример, липсват въглехидрати, така че ще бъде по-лесно за тялото да го усвои, но има много фибри и вода.

Сложните въглехидрати, съдържащи се в нахута, от друга страна са сложни захарни връзки, така че обработката им ще отнеме повече време.

За усещането за ситост влизат и редица жизненоважни органи за правилното функциониране на живота: храносмилателната система. Според естеството на всеки продукт ще бъде горе-долу лесно да се усвояват хранителните вещества от тялото и да се изхвърля това, от което той не се нуждае.

Друг фактор, който е изненадващ, е хормони и невротрансмитери. Грелин е отговорен за регулирането на глада, въпреки че има и други, свързани с удоволствието и благосъстоянието, като серотонин, който в негово отсъствие може да предизвика глад и да ви накара да се храните от чисто безпокойство.

ЧЕТЕТЕ: КОМФОРТНАТА ХРАНА НАИСТИНА ПОДОБРЯВА НАШИЯ ХУМОР?

Нека поговорим за калории. Тази мерна единица - за която някои казват, че са дяволчета, които влизат през нощта в дрешниците, за да свият дрехите - говори за количеството енергия, което храната осигурява, след като се метаболизира.

Свръхпреработените храни съдържат празни калории, тоест те не осигуряват нищо повече от пространство и създават глад за кратко време, тъй като няма хранителни вещества за обработка. Избягвайте ги, тъй като те също заблуждават тялото, те също пристрастяват, така че ще ги ядете без реална нужда.

гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко е много по-богато на протеини, освен че е кремообразно и плътно, помага за контролиране на ситостта. Може да се използва за готвене на различни ястия, приготвяне на сладолед, десерти или да се използва като заместител на сметана и мляко.

Можете да добавите няколко боровинки или сезонни плодове, за да направите закуската много по-печеливша.

отнемат

Авокадо

Авокадото има олеинова киселина, която принадлежи към екипа на омега 9. Това е липид, който се съдържа и в различни видове масла като маслини. Тези хранителни вещества са трудни връзки за храносмилателната система, така че консумацията на добри мазнини ще отнеме време на тялото да ги обработи и да прекара повече време, без да ви огладнява.

В допълнение към биологичния си ефект, според някои изследвания тази киселина се превръща в съединение, известно като олеилераноламид, което кара нервните влакна да изпращат сигнал за ситост към мозъка.

Можете да го ядете в салати или да приготвите вкусно гуакамоле.

Люти чушки

Има причина мексиканската царевична нива да е устойчива на вредители: растението чили, което расте в нея, отделя вещество, наречено капсаицин, което плаши хищниците. Същото е това, което кара лютите чушки да жилят.

Сред някои от другите си грации капсаицинът помага при отслабване и поддържа калории под контрол. Също така стимулира слюноотделянето, поради което е почти неволно да продължите да се храните пикантно.

Това обаче е нискокалоричен плод, който също така насърчава ендорфините и окситоцина, за да даде на тялото усещане за удоволствие и ситост.

Зърнени култури и зърнени култури

Богати на въглехидрати и перфектни за намаляване на ситостта, ечемикът, овесът, пшеницата и оризът са идеални храни за приготвяне на ястия, които премахват глада. В състава си те имат диетични фибри, нишестета, протеини и сложни захари, които вършат чудесна работа.

Има обаче тайна за получаване на предимствата на тази група съставки: трябва да ги консумирате възможно най-малко рафинирани; по този начин влакната ще почистят храносмилателната система.

Колко прекрасна е природата, че дори в бирата имаме хранителни ползи и усещане за ситост!

Бобови растения

Ние ги обичаме. И не само защото са храни, които премахват глада, но защото приготвянето им е просто и макар да отнема време, инвестицията си струва напълно.

Нахутът, фасулът от лима, бобът и лещата имат невероятен вкус и придобиват кремообразна текстура, което ги прави просто страхотни да ядат сами в супа или яхния.

Те са помпи от протеини и сложни въглехидрати. Тази комбинация е прекрасна за изграждане на мускулна тъкан и за чувство на ситост.

Корени и грудки

Картофите, цвеклото, морковите и сладките картофи са чудесни примери за тази група храни, потискащи глада.

Всички те са с високо съдържание на нишесте и фибри, така че тялото ще се чувства пълно по две причини. Първият е, че храносмилателната система ще отнеме време, за да смила първите, а вторите, защото са несмилаеми, ще помогнат за почистването на червата и ще заемат място в тях, докато се изхвърлят.

Зелена салата преди всичко друго

Яденето на порция зелена салата като първо ястие има повече предимства, отколкото си мислите. Благодарение на високото ниво на фибри помага за по-доброто функциониране на храносмилателната система.

Изследване на Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics показа, че когато хората ядат порция салата преди хранене, хората се чувстват по-сити и ядат по-малко калории.

Яденето на салати създава усещане за ситост поради високото съдържание на вода в зеленчуците. Добавете вкусни винегрети към вашата салата!