Диетологът предупреждава, че „диабетът и затлъстяването са водещата причина за смърт в световен мащаб“.

Диетологът предупреждава, че „диабетът и затлъстяването са водещата причина за смърт в световен мащаб“.

пиер

–До каква степен честотата на затлъстяване, наднормено тегло и диабет е тревожна?

–Преди седемдесетте години диабетът и затлъстяването бяха редки болести и тогава те преживяха истински експлозия и именно там открихме, че тези две напълно различни болести са сестри близнаци, защото имат една и съща причина, а именно излишното производство на инсулин. Това отнема глюкозата от кръвта, която е опасна, токсична, за да я трансформира в мазнина. Инсулинът е това, което премахва излишната захар от кръвта и я трансформира в мазнини и това вече е по-важно, защото консумираме повече захар. Преди се консумираше единствено захарта от плодовете. След това панкреасът отделя достатъчно инсулин, за да елиминира излишната захар, която може да отиде до три възможни дестинации: черния дроб, мускулите и мазнините. Черният дроб и мускулите на някой заседнал все още са пълни с тази захар, която все още не е изгоряла и следователно остава в мазнините. Това означава, че инсулинът ви спасява живота и можете да го правите няколко пъти на ден, но ви прави дебели.

- И така, какви ефекти има лошата диета?

–Ако този начин на хранене се възпроизвежда месец след месец, панкреасът ще се умори, ще се изтощи и ще остави захарта да влезе в кръвта и по този начин ще бъде причинен диабет. Ето защо повечето диабетици са с наднормено тегло. И трябва да имаме предвид, че затлъстяването и диабетът заедно са водещата причина за смъртност в света; 80% от слепите са диабетици; един от всеки два инфаркта засяга някой, който е диабетик; 35% от хората на диализа са диабетици; 80% от ампутациите на краката се случват при хора с диабет, а днес невролозите наричат ​​диабет тип Алцхаймер тип 3. Това е ужасна перспектива.

–Опитваме се да контролираме тези фактори от години, но може би грешим? Трябва ли да действаме от превенция?

- Когато някой вече е роден, единственият начин за решаване на проблема е диетата, но въпреки това случаите на затлъстяване продължават да се увеличават всяка година, така че сега се опитах да вляза в обекта през друга врата, действайки преди раждането. По време на бременността развитието на панкреаса се извършва в тялото на бебето и че бременността, в зависимост от това как е, може да породи дете, което ще има устойчив или уязвим панкреас. Ако е било позволено на панкреаса да се развива нормално, той ще бъде устойчив, но ако условията са лоши, той ще бъде слаб.

–Бременните майки носят ли отговорност?

- Не отговорните, ако може би косвените отговорни. Досега майките искаха да имат дебели бебета и се гордееха с това. Майките живеят и се хранят като останалите хора, от обществото, в което живеят, и не знаят за всичко това

–Така как влияе храненето на майката върху плода?

–Диетата на майката по време на бременност влияе ли на хранителните навици на детето й в зряла възраст?

–В процеса на преминаване от яйцеклетката, от съединението на яйцеклетката и спермата, към бебето се получават 56 клетъчни деления в перфектно организирана симфония. Всяка дивизия е идеално планирана, с точен ден, това е почти военен план; Всичко е планирано, с изключение на едно нещо: какво яде днес майката, което не се е яло преди, преработените въглехидрати, малко опасно за майката, но ужасно опасно за бебето през тези два, четвъртия и петия месец от бременността. Тези дни са решаващи, там се играе всичко.

–Е, каква трябва да бъде диетата на бременната майка?

–Винаги им казвам, че трябва да се хранят както баба им, когато е била в състоянието на майка си. Така че, нямаше много преработени храни.

–Осъзнаваме ли значението на храната по време на бременност?

- Досега по време на бременността се грижехме за майката, защото се смяташе, че бебето е направено само. Написах тази книга, за да насочвам майките месец след месец, защото опасността не е еднаква по време на бременност: през първите три месеца няма опасност, докато през четвъртия и петия рискът е максимален, а четирите последни месеца са важни, но малко по-малко. Майките трябва да разберат, защото ако разберат това, че носят плод в утробата си и че в утробата на този плод има много малка жлеза, която може да промени живота им, нищо няма да спре тази майка, защото майчиният инстинкт има мощност невероятна.