платията

Научно наименование: Platichthys flesus. Характеристики: Доста високо и овално тяло. Очите са разположени от дясната страна. Малки, гладки люспи. Оцветяването е кафяво с големи оранжеви петна или оранжево жълто; слепата част е бяла, понякога с тъмни петна. Максимална дължина 100 см, обикновено между 25 и 40 см. Местообитание и начин на живот: Живее на пясъчно дъно от няколко метра до 200 м. По-големи екземпляри по-дълбоки, в Средиземно море до 400 m. Той може да се скрие, ако дъното го позволява, като размахва перките си и се покрива с утайка. В търсене на храна те навлизат дълбоко в солените води в устието на реките и в лагуните. Репродуктивният период протича през зимата. Разпределение: Разположен е по протежение на европейските брегове, от Бяло море до Кадиския залив. Западният басейн обитава Средиземно море. Риболов: Основно с грибове и тралове.

Свойства на камбала

Сред храните в категорията риба и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е камбалата. Тази храна принадлежи към групата на бялата риба.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойствата и ползите, които камбалата предоставя на тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества. Камбалата е храна, богата на йод от 100 g. от тази риба съдържа 53 mg. йод.

Сред хранителните свойства на камбалата трябва да се отбележи, че тя има следните хранителни вещества: 0,90 mg. желязо, 17.20 g. протеин, 61 mg. калций, 0 g. фибри, 310 mg. калий, 0,53 mg. цинк, 0 g. на въглехидрати, 22 mg. магнезий, 104 mg. натрий, следи от витамин А, 0,21 mg. на витамин В1, 0,22 mg. на витамин В2, 6,50 мг. на витамин В3, 0,80 ug. на витамин В5, 0,20 мг. на витамин В6, 0 ug. на витамин В7, 11 ug. на витамин В9, 1,50 ug. на витамин В12, 1,50 мг. на витамин С, следи от витамин D, 0,36 mg. на витамин Е, 0,20 ug. на витамин К, 198 mg. фосфор, 85,90 ккал. калории, 63 mg. холестерол, 1,90 g. мазнини, 0 g. захар и 93 мг. пурини.

Ползи от камбала

Изобилието на йод, което може да се намери в тази риба, е от полза за метаболизма ни, регулира нивото на енергия и правилното функциониране на клетките. Освен това йодът в камбалата помага да се грижим за нас вътре, регулирайки холестерола ни. Като храна, богата на йод, тя също така помага за обработката на въглехидрати, укрепване на косата, кожата и ноктите.

Таблици с хранителни факти за камбала

По-долу има таблица с обобщение на основните хранителни вещества на камбала, както и списък с връзки към таблици, които показват подробности за техните хранителни свойства на камбала. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.