Днешната рецепта е класика, която е с нас от малка: Маслени бисквити, пълни със сладко.
Можем да ги ядем за закуска, лека закуска, лека закуска между храненията ... винаги е добре да имате под ръка една от тези вкусни бисквитки!

животът

Можете да направите тези бисквитки за около 45 минути, плюс времето, необходимо за почивка. При подготовката 20 единици ще трябва:

  • 350 гр От брашно
  • 200 гр масло
  • 1 яйчен белтък
  • 125 гр от Azucarera Glace Seda
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 щипка сол
  • 1 буркан с конфитюр от малини
  • 1 супена лъжица Sugar Glace Seda


В голяма купа смесете Масло омекотена с копринена пудра захар, и добавяме яйчен белтък, на лимонов сок, на Сол и брашно.
Месим с ръце, докато получим хомогенно тесто и въвеждаме в хладилник, покрита с филм, оставяйки да си почине Един час.
Разстиламе тестото върху набрашнена гладка повърхност, докато стане с дебелина 4 мм. и нарязваме на дискове с диаметър 5 или 6 см. Подреждаме върху тава, застлана с хартия за печене.
В средата на дисковете правим 3 мини дупки с помощта на напръстник, малък нож или някакъв друг начин.

Печем бисквитките, предварително загряти до 210ºC, по време на 10-12 минути. Те едва ли трябва да бъдат кафяви. И повтаряме операцията, докато тестото приключи.
Изваждаме бисквитките от фурната и ги оставяме да се охладят върху решетка.

Когато са студени, покриваме с мармалад бисквитките без дупки и поставете перфорираните бисквитки отгоре. Накрая поръсваме с копринена пудра захар и те са готови за сервиране и ядене.

Можете да направите сладкото сами. В нашия блог имаме много рецепти: малина, къпина, праскова, лимон, манго, мушмула ...