Добро готвене! Как си днес? По този повод ще разговаряме с вас за една много разпространена патология по целия свят: алергия към някои видове плодове. Тази храна е от съществено значение за нашата диета, както ви казваме в нашата статия за Ползи от плодовете. Те ни предоставят големи количества витамини и минерали това, от което се нуждаем, освен да нямаме Наситени мазнини нито съединения, вредни за тялото ни. Въпреки това, много хора са тези, които страдат от алергични реакции, произтичащи от консумацията му: В Испания, плодовете представляват 30% от алергии, причинени от храна. В тази публикация ще обясним всичко, което трябва да знаете за този вид алергия, нейната симптом и ако има някакво лечение за нея. Освен това ще ви кажем два вида свързани алергии с плодовете. Искате да знаете повече? Ами продължете да четете!

правилно

Какво е плодова алергия? Какви са симптомите?

Най-често най-честата алергична реакция, получена от яденето на плодове, е известна като Синдром на орална алергия (OAS). Те обикновено са реакции от простия контакт с плодовете и симптомите могат да варират от сърбеж в гърлото и устата до възпаление на език или устни. Червени кожни обриви, обриви, копривна треска или сърбеж също могат да се появят в голяма част от тялото ви. Тези симптоми са поразителни, но не са опасно и те са склонни да изчезват скоро след контакт с храна. Те не представляват големи усложнения, въпреки че трябва да внимавате, защото може да имате много по-сериозни симптоми като анафилаксия.

изток Синдром на орална алергия Обикновено се среща при хора, които също имат алергия към цветен прашец, определени билки или дори зърнени култури, което поражда т.нар. кръстосани алергии, за които ще ви поговорим по-задълбочено по-късно.

Опасността от консумация на плодове, ако сте алергични

Но какво, ако Ям един плод какво ми причинява алергия? Това действие би предизвикало страхотна реакция на вашата имунна система срещу протеините на плодовете, тъй като би ги определило като вреден компонент, от който трябва да се защити. Нарича се един от най-опасните протеини, които могат да причинят големи проблеми Липиден транспортен протеин (LTP) и се намира в кожата на плодовете. Но това не е единственият, който може да причини усложнения, тъй като други провокиращи алергия компоненти могат да бъдат както вътре в плода, така и отвън, върху кожата. Следователно някои пациенти не могат да ядат плодовете, но много други могат, ако са обелени или консервирани.

Тези симптоми могат да варират в зависимост от поносимостта и организма на всеки човек. Ако обаче смятате, че може да имате хранителна алергия, не се колебайте и посетете Вашия лекар възможно най-скоро!

Алергични реакции, свързани с консумацията на плодове

Кръстосана реакция между плодовете и полените

The алергени Те са съединенията, обикновено протеини, които могат да ни причинят тази алергия, за която говорим през целия пост. Тези протеин може да се комбинира в храната, растения, билки и в самия плод, но особено те обикновено се намират в цветен прашец. Следователно, пациентите с алергия към полени също могат да имат алергии към зеленчуци или плодове, поради съществуването на тези общи протеини и в двете.

Но как да се идентифицира тази алергия? Първото нещо, което се появява, е Алергия на полени и по-късно процесът завършва с кръстосана реакция. Храните, които обикновено са причините за кръстосана алергия с полени, са:

Брезов прашец

Доказано е, че прасковата, кориандърът, целината, магданозът, черешата, ябълката, морковът, копърът и кайсията реагират с този вид.

Бананов прашец

Може да причини алергия при консумация на целина, банан, ябълка и царевица. Също така от някои ядки като лешник или фъстъци.

Тревен прашец

Този прашец идва от основно зърнени култури, като овес, ръж, ориз или пшеница. Те могат да предизвикат алергична кръстосана реакция с домати.

В по-малко случаи откриваме и прашец от градинска четка което предизвиква кръстосана реакция с целина и Прашец на амброзия, които могат да причинят алергия към пъпеш и банан.

Искате ли да знаете a трик за да се избегнат тези алергични реакции? Е, трябва само да измиете и обелите плодовете дълбоко, за да затрудни появата на тази реакция.

Синдром на плодове и латекс

Хората, алергични към латекс, също могат да имат кръстосани алергични реакции, когато консумират определени плодове или зеленчуци. Това се дължи на наличието на общи алергени, присъстващи в този материал и в някои от тези храни. Като цяло плодовете, които са най-податливи на това, са банан, киви или авокадо. Но семейството на плодовете на розоцветните не е освободено, сред които праскова, кайсия, Apple, круша или Череша.

Преди да тръгнем, сигурно сте се чудили какво лечение на тези реакции. Е, за съжаление няма конкретно лекарство за лечение на този вид алергия. Най-доброто лечение би било избягвайте да консумирате храните, които съдържат тези плодове, както и да се опитват да не влизат в контакт с тях по никакъв начин: нито мирише, нито ги докосва.

А вие, алергични ли сте към някой плод? Защото ако не, имате късмет, тъй като ще предложим друга рецепта за плодове, която ще ви остави с отворена уста. Такъв е случаят с тях Плодови шишчета с маскарпоне, идеален за лека закуска или закуска между храненията. Не можете да пропуснете и тази Плодова Македония в сироп че можете да приготвите само за петнадесет минути и това е вкусно.

Не забравяйте да се отбиете в нашата Канал на Youtube да откриете всички здравословни рецепти, които сме ви подготвили.