Всички суперхрана

Отслабването скоро може да бъде по-лесно благодарение на тази храна. Вече се предлага на пазара, тъй като притежава множество свойства. и неговата сила на затлъстяване току-що е открита

Може би досега не сте чували за camu camu, плод, екзотичен като името му (ученият е Myrciaria dubia). Въпреки че не е един от най-известните (в момента) у нас, струва си да се доближите до него, тъй като се смята за „суперхрана“; продукт с изключително интересна хранителна стойност.

camu

В случая на camu camu имаме работа с амазонски плод от храст, присъстващ главно в перуанската джунгла, известен (и признат) досега, особено заради своите изключително висока концентрация на витамин С (2145 mg на 100 g). За да получите ясна представа за богатството му, портокалът има 50 mg на 100 g, а кивито 85 mg на 100 g. Освен това е много по-богат на минерали като желязо и фосфор, отколкото тези други плодове.

Ново канадско изследване доказва, че camu camu забавя наддаването на тегло при мишки

С червеникава кожа и сочна жълта плът, camu camu има и други свойства, които трябва да се имат предвид, тъй като е богат на две основни аминокиселини; тоест, което можем да получим само чрез храна: валин и левцин. Двамата работят главно в полза на мускулно здраве. Също така е богат на серин, несъществена аминокиселина, която помага поддържаме храносмилателното си здраве.

Сякаш всички тези ползи за нашето тяло не бяха достатъчни, току-що беше открита още една, която може да даде категорична подкрепа за масовата консумация на camu camu, а именно, че се бори (и много) със затлъстяването.

Неговото богатство с полифеноли предотвратява затлъстяването

Това сочи ново проучване, проведено от университета Лавал в Квебек и Института за сърце и бели дробове в същия канадски град, публикувано от престижното списание за гастроентерология „GUT“. Това изследване доказа как висока концентрация на полифеноли (съединения, синтезирани от растения и с антиоксидантни свойства) на camu camu са способни да предотвратят затлъстяването при гризачи.

Както посочихте Андре Марет, професор в Медицинския факултет на университета Лавал и изследовател, „полезните ефекти върху здравето на плодовете и плодовете, богати на полифеноли, вече бяха демонстрирани в предишни проучвания; това ни даде идеята за тествайте ефектите на camu camu върху затлъстяването”. Не е изненадващо, че този плод има пет пъти повече полифеноли от къпините. И за това се приготвиха.

Учените хранели две групи мишки с диета, богата на захар и мазнини в продължение на осем седмици. Половината от тях също получиха дневна доза camu camu. Те също имаха трета група гризачи, на които през същия период от време им беше предложена диета с ниско съдържание на захар и мазнини, много здравословна.

Резултатите бяха поразителни: мишките, които бяха взели camu camu, бяха спечелили 50% по-малко тегло от тези, които са хранили същото, но без да поглъщат този плод. И това наддаване на тегло беше подобно на това при мишки, които са се хранили здравословно.

Добрите новини от проучването не свършват до тук. Изследователите също така установиха, че camu camu подобрява инсулиновата чувствителност и глюкозния толеранс, така че не само може да бъде добър антидот за затлъстяване, но може да се използва и с успех при други метаболитни заболявания, като диабет.

Положителни ефекти върху микробиотата

Според д-р Марет, „тези промени, наблюдавани при мишките, са били придружени от ремоделиране на чревната микробиота (известна като чревна флора.“ Всъщност трансплантацията на чревната микробиота от групата camu camu на други мишки без микроби че липсата му възпроизвежда подобни метаболитни ефекти. С тези данни, според Марет, "camu camu има положителни метаболитни ефекти, поне отчасти за модулацията на чревната микробиота ".

Очевидно това е първата фаза на изследването, следващата стъпка е да се изследва дали този прекрасен плод произвежда същите ефекти при хората. Те имат предимство и това е, че camu camu вече се предлага на пазара и консумацията му е подходяща за хора. В момента се продава основно на прах (добавя се към напитки и десерти), въпреки че се предлага и на капсули в козметични продукти за грижа за кожата, поради своята антиоксидантна сила.

Както други изследвания вече посочват, той има множество доказани свойства в допълнение към вече споменатите, като например укрепват имунната система, борете се с умората и стреса, бъдете противовъзпалителни, предизвиквайте чувство на благополучие и насърчават съня, последният благодарение на действието си върху хормона серотонин. Разбира се, не всичко може да е добро, трябва да го отбележим вкусът му е донякъде горчив, с това, което не се приема добре от всички небцета.

Докато чакаме този амазонски плод да се превърне в ясно и ефективно средство срещу метаболитни заболявания при хората, посочената от специалистите диета и персонализирано лечение, в допълнение към упражненията и здравословния начин на живот, ще продължат да бъдат нашите най-добри оръжия за борба с тях.